
管理缺失 越瘦肉精難禁
越南農村農業發展部自2002年起就嚴禁使用瘦肉精,但是由於管理機構不健全,市場上含瘦肉精的肉品蔓延,難以控制。越南多家媒體報導,豬肉市場最近出現較多瘦肉率高的豬肉。根據「青年報網站」(thanhnien.com.vn)報導,在南方的胡志明市和同奈省(Dong Nai)等地,消費者很容易買到含有瘦肉精的肉品,主因是許多養豬戶看到豬隻吃了含瘦肉精的飼料後,身上的瘦肉率增高,售價也更好。報導並提到,南部部分大型養豬廠有使用瘦肉精,來源是中國大陸。大型企業以走私方式進口瘦肉精到越南,將成袋50公斤瘦肉精分裝成小包,再通過代理商出售給農戶。按1比50的比率混上其它食品飼料,銷售到市場,每公斤可獲取約750美元的利潤。最近這種瘦肉精已經蔓延到越南北部。河內市場上已出現更多瘦肉率偏高,令人懷疑的豬肉。越南的高瘦肉率肉品來源有2種,一類是來自高瘦肉率的豬種,由生產中心育種提供養豬戶;另一類是養豬戶在豬飼料