重慶市動物園兩隻非洲獅今晨逃出籠舍，約3個小時後，兩獅先後被捉回籠，無人受傷。 事發早上8時許，飼養員打掃衛生時，未將圈舍門關好，導致兩隻獅子逃跑。兩隻非洲獅出籠後，重慶市動物園立即封閉猛獸區，重慶市公安局九龍坡分局出動防爆警察、麻醉師、狙擊手到場處理。截至11時47分，兩隻非洲獅均已被收歸籠舍，整個過程未造成人員、動物傷害。目前，動物園已正常開園。

中國衛生部公布，去年收到食物中毒事件報告174宗，中毒6685人，死亡146人，無特別重大和重大級別報告。2011年網絡直報數據相比，報告的宗數和中毒人數分別減少7.9%和19.7%，死亡人數增加6.6%。從食物中毒原因來看，2012年微生物性食物中毒事件報告中毒人數最多，主要是由沙門氏菌、蠟樣芽胞桿菌等引起的細菌性食物中毒。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告起數和死亡人數最多，也是食物中毒事件的主要死亡原因，其中以毒蘑菇為主。食物中毒發生場所看，2012年發生在家庭的食物中毒事件報告起數及死亡人數最多，誤食誤用引起的有毒動植物及毒蘑菇中毒事件和化學中毒事件是死亡的主要原因。發生在集體食堂的食物中毒事件中毒人數最多，佔總中毒人數的46.3%，中毒原因主要是食物污染或變質、加工不當及交叉污染等。

中國再曝「黑心」食品！湖南長沙被爆料有攤販用糞水、餿水製作臭豆腐增臭出售，經媒體實驗後發現，用糞水、餿水浸臭豆腐24小時再油炸，完全沒糞臭味，且外觀與正常臭豆腐無異，很難區分。湖北武漢也有網友爆料，有家位在洪山區臭水溝旁的「棒棒雞」黑作坊，陰暗潮溼、四周布滿黴菌，牆壁上長滿了黴菌。一些人用色素將雞肉染紅染亮後，串在竹籤上面，放到油鍋內炸，然後發往武漢洪山區白沙洲大市場。中國媒體曾在2012年4月爆出長沙臭豆腐製作內幕，一些攤販甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡製的滷水五花八門，甚至有糞便及「臭粉」等化學添加劑去催熟臭豆腐。實驗分成兩組，一是餿水、糞水泡製，二是化學泡製。在一組實驗裡，將買來的正常臭豆腐，分別浸泡在餿水和糞水裡，24小時後，結果餿水泡出的臭豆腐，外觀和普通臭豆腐一樣，但氣味不正常，有類似過夜餿水的酸臭味；糞水泡出的臭豆腐，外觀也和普通臭豆腐一樣，但氣味上更臭一點，糞水味

屏東縣政府公告：從102年1月1日起，小琉球3海浬內海域禁止「流刺網」作業。最近稽查小組接連查獲兩艘漁船違規，兩艘都是高雄籍漁船，除了「流刺網」被沒收，並被開單罰款。「流刺網」一網打盡水中大小生物，對於海域生態影響太大，屏東縣政府公告，「流刺網」禁止進入小琉球3海浬內水域作業，並且禁止攜帶各類刺網具進出各海港。公告後，稽查小組先後在2月25日及3月2日查獲兩起違規事件，兩艘高雄籍漁船昇聖財號以及漁億滿6號在公告水域內以流刺網捕魚，漁船的流刺網依法沒入，並各開單罰款3萬元以及4萬元。屏東縣政府農業處表示，稽查小組不定期會前往公告水域稽查，請漁民不要心存僥倖，務必遵守規定。

經濟部水利署6日宣布，由於石門水庫水情持續不佳，桃園縣、新北市林口區水情燈號將於15日轉換為黃燈，開始實施夜間減壓。水利署指出，由於氣象預報顯示未來一週將無明顯降雨，且在梅雨季前降雨正常偏少可能性大，經水利署北區水資源局審慎評估後，認為3月15日水位可能降至232公尺，當日石門水庫供水區的水情燈號將由綠燈（水情稍緊）轉為黃燈，開始實施第1階段限水，即夜間減壓。水利署強調，夜間減壓主要為台水公司於每天晚上11點起到翌日清晨5點降低水壓，由於大多數民眾夜間用水量少或都有水塔，因此日常用水並不會感覺受到影響。不過水利署提醒，未來水情恐不樂觀，呼籲各界積極節水。

根據國際榖物理事會(IGC)發布的最新報告顯示，2013年全球稻米產量可能增加到4.66億噸，再一次升到歷史最高點。大米產量持續攀升的同時，全球糧價則是從2011年的歷史最高紀錄下跌12%，並有繼續下跌的可能。稻米是全球超過半數人口的主食，泰國「曼谷郵報」報導，根據國際榖物理事會的數據，大米的產量預計將連續第四季攀升到歷史最高水準。報道還引述聯合國糧農組織大米組織秘書卡爾佩的話說，大米產量將會超過去年的紀錄，甚至超過消費量。在大米產量提高的同時，米的儲備量也在持續上升。根據聯合國糧農組織的數據，全球糧食儲備已經上升了7%，達到歷史性的1.71億噸。在過去三年裏，泰國的大米庫存幾乎增加了一倍，達到創紀錄的1千820萬噸，泰國的米倉米滿為患。分析指出，由于2008年全球米價上漲幅度很大，烏拉圭、敘利亞等國感到本國糧食安全受到威脅，開始大量種植水稻，緬甸、柬埔寨等稻米生產國覺得有利可圖，也增加了

2013英國綠建築展在倫敦揭幕，經濟部推動綠色貿易專案辦公室率領台灣13家廠商參展，搶攻綠色商機，展出多項先進的節能、高科技環保與綠建材產品，受到參觀者好評。經濟部推動綠色貿易專案辦公室副執行長溫麗琪告訴中央社記者，英國綠建築展（Ecobuild）是歐洲最大的綠色商品與服務的商業平台，去年第1次參展時發現台灣的高科技環保商品可以在歐洲市場有很好的商機，今年特地帶高科技的節能環保及綠建築建材來參展。溫麗琪表示，去年10月英國制定綠色法案（GreenDeal），是自二次大戰後英國最大規模的住屋改善計畫，今年1月法案正式上路，提供2億英鎊協助家庭與企業改善建築能源效率，並制定相關節能產品的品質標章（Green Deal Quality Mark），預計將有15萬個家庭受益。

2012年，西班牙鬧旱災，橄欖產量大減六成，2013年橄欖油價應該會大漲。這幾年，不少人提倡用所謂的「初榨橄欖油」。並且說，這類所謂的地中海飲食可以延年益壽。商家還不斷宣傳、教導大家用橄欖油拌生菜、義大利麵等各種食品。橄欖油成了搶手貨。去年，西班牙的旱災害橄欖歉收。西班牙橄欖農合作社說，他們去年只收成了七十萬噸的橄欖，比前年的一百六十萬噸，少了百分之六十。英國超市說，今年應該買不到五百西西，二點八英鎊，一百二十塊台幣的便宜初榨橄欖油了。

根據「野生生物保育學會」1項調查顯示，過去10年非洲中部森林的野生象群大量減少62%，主要原因是盜獵者為滿足亞洲象牙市場需求所致。「南非聯合新聞社」（SAPA）5日引述野生生物保育學會（Wildlife Conservation Society）副主席班奈特（Elizabeth Bennett）表示，森林野生象群數量減少原因，除了動物界互相殘殺外，主要是亞洲市場對象牙需求量逐年增加的緣故。本週於曼谷舉行的「瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約」（CITES）研討會，共有來自178個成員國、超過2000名代表參與，其中非洲大象不斷遭到屠殺是主要討論議題之一。據CITES保守估計，為了滿足東亞地區對於象牙的需求，2011至2012年中非地區共有約5萬頭大象死於盜獵者手中。班奈特表示，象牙質地堅固，外型又直又長，成為亞洲飾品雕刻工匠的最愛。此外，象牙也受到日本樂器製造業的青睞。據「世界自然基金會」（W

美國疾病管制暨預防中心（CDC）6日在刊物「生命徵象」（Vital Signs）發表報告指出，一種對抗生素具有頑強抗藥性的致死細菌在醫療場所開始流行。CDC主任湯瑪士佛利登（Thomas Frieden）表示，這種惡夢般的細菌有三重威脅，包括幾乎具有完全抗藥性、高度致死率，同時會將抗藥性基因散播到其他細菌身上。 CDC的報告指出，這種超級細菌名為抗碳青黴烯類腸桿菌屬（Carbapenem- Resistant Enterobacteriaceae，簡稱CRE），原先是人體腸道消化系統的正常菌種，有些細菌已對碳青黴烯類（carbapenem）抗生素產生抗藥性，但菌株到了不屬於腸道的血液、膀胱或其他區域，就有可能引發感染。 報告表示，CRE幾乎很難治癒、或是無法治癒，有一半的患者會因全身血液被感染而死。而棘手的是菌種的抗藥性可能透過轉分子，轉化到其他細菌上並相互結合，讓這些菌種也同樣具有頑強的

新竹縣尖石鄉水田部落李姓居民投訴說，當地有人為了大面積種植高麗菜，竟然不顧水土保持在坡地上大肆開墾，而且還分流上游水源導致下方住戶的民生用水短缺，他希望官方能夠調查有無違法之處，以免這種大規模開發造成生態浩劫。尖石鄉公所秘書葉長城說，並沒有接獲相關的檢舉或投訴，但會儘速派員前往瞭解﹔當地的新樂村村長陳逢富也說，曾聽聞部分居民對業者大面積種植高麗菜不滿，也有人懷疑最近枯水期的民生用水不足是灌溉用水耗去太多。陳逢富和當地幾個鄰長也說，他們不知道真正開闢這片高麗菜田的老闆是誰，只知道有個叫「阿明」的男子自稱受雇在田裡工作，他們5日沒看到「阿明」，也不知道怎麼聯絡他。有美麗梯田景觀的水田部落，曾被譽為是「台灣的不丹」，但這幾年接連有外地業者開發屬於山坡地的農牧用地種生薑、高麗菜，而且採大規模開墾施肥種植，讓原本清新的山地部落瀰漫刺鼻農藥，坡地地形也大幅改變，幾場大雨過後恐怕會出現土石流。

受先前油價高漲影響，用耕耘機的成本大增，用牛犁田、整地，效果比耕耘機更好，同時更符合環保，許多還會操作傳統牛隻「駛手耙」農民，預約行程爆滿，賺取令人稱羨的紅包。六十多歲的農民吳春和說，農業機械化後，農村的耕牛銳減，會使用傳統「駛手耙」進行整地的老農民逐漸凋零，物稀為貴的情況下就更搶手，現在工資是以天為單位計算，一天5000元左右，因為與僱請他的農民是長期合作關係，這幾年來大多維持在這個行情。僱請吳春和整田的農婦表示，油價調漲後，僱用耕耘機整田每分地約需800元，但像吳春和這種「高手」整田，換算每分地價格還更貴些，但對秧苗的生長較有利，尤其現在氣候異常情況日益嚴重，利用手耙整地種植的秧苗，生長較為快速強壯，所以她還是寧願多花些錢進行工整田。另一名「駛手耙」整田的張姓農民說，耕耘機體積龐大，耕耘整田速度快，但耕耘機械為避免破壞農田界址，無法翻耕田埂死角農地，就需要傳統水牛替代耕耘，此外，耕耘機