
《丹裡的肖像》當灶火升起
我老家有一口燒木柴的磚砌老灶,自從家裡有瓦斯爐以後,這座老灶在廚房的主角地位就被取代了,不過,還是留在廚房當配角。若是媽媽打開灶門重新升火,通常是要過大節日了,尤其是準備過年,灶火可能要燒上好多天呢! 從小到大,當我人在外島當兵,以及在巴黎過冬那幾次不在家過年時,媽媽都按照習俗為我在餐桌上留一付碗筷和座位,就以這種象徵的方式和家人圍爐。即使自己能獨立在外生活,無論如何,為了吃這頓年夜飯還是得回家,無法自己主張呢! 我想起以前家裡還沒有電話的年代,爸爸連續好幾年在過年前幾天帶一包東西去台北送給他的姊姊,媽媽為此開始升起灶火準備給姑媽的禮物,像是宰好自己養的雞鴨,還有提早做好的年糕和包仔粿。後來爸爸讓我跟他一起去台北的姑媽家。姑媽家在臥龍街那邊,有大圳溝,那時還沒高樓大廈,單層瓦屋的老房子蓋在田中央,看到院子裡有像老家的晒穀場,院子周遭的刺竹叢外有一片稻田,好像來到台北的鄉下。 難得去一