蝸牛

蝸牛的頭部還有1個重要的構造，那便是「口腔囊」。俗語說「蝸以食為天」，吃對蝸牛來說是十分重要的一件事，所以蝸牛用來吃飯的構造也是十分考究。口腔囊內的「齒舌」，便是蝸牛用來吃飯的傢伙。「齒舌」像是蝸牛的牙齒，但哺乳動物的牙齒為上下兩列，齒舌則是由許多細小的牙齒，一同排列在「齒舌膜」上所構成，而每個橫列再重複上百排。所以蝸牛並不像一般動物利用上下頜或左右顎來將食物咬碎，而是利用排列在薄膜上的細小牙齒將食物刮取下來，就像戳刀一般，然後刮取下來的食物經過唾液的潤滑進入食道。但是柔軟的齒舌膜，如何刮動堅硬的食物？這是利用蝸牛口腔的肌肉拮抗作用，帶動齒舌膜下的「齒舌軟骨」運動，而讓齒舌可以像砂紙般刮東西。但砂紙容易磨平，齒舌前端也會因為不斷攝食而耗損脫落，但後端分泌齒舌的「齒舌囊」會再製造新排的牙齒向前端補充，這個過程會持續蝸牛的一生，不似人類只有1次換牙機會，很令人欽羨吧！哺乳動物的牙齒有許多形式，

蝸牛的頭部還有1個重要的構造，那便是「口腔囊」。俗語說「蝸以食為天」，吃對蝸牛來說是十分重要的一件事，所以蝸牛用來吃飯的構造也是十分考究。口腔囊內的「齒舌」，便是蝸牛用來吃飯的傢伙。 「齒舌」像是蝸牛的牙齒，但哺乳動物的牙齒為上下兩列，齒舌則是由許多細小的牙齒，一同排列在「齒舌膜」上所構成，而每個橫列再重複上百排。所以蝸牛並不像一般動物利用上下頜或左右顎來將食物咬碎，而是利用排列在薄膜上的細小牙齒將食物刮取下來，就像戳刀一般，然後刮取下來的食物經過唾液的潤滑進入食道。但是柔軟的齒舌膜，如何刮動堅硬的食物？這是利用蝸牛口腔的肌肉拮抗作用，帶動齒舌膜下的「齒舌軟骨」運動，而讓齒舌可以像砂紙般刮東西。但砂紙容易磨平，齒舌前端也會因為不斷攝食而耗損脫落，但後端分泌齒舌的「齒舌囊」會再製造新排的牙齒向前端補充，這個過程會持續蝸牛的一生，不似人類只有1次換牙機會，很令人欽羨吧！哺乳動物的牙齒有許多形式

蝸牛的頭上共有1對或2對「觸角」。觸角對蝸牛來說，是相當重要的感覺器官，蝸牛的一切行為決策，都得靠觸角來幫忙。觸角的表面具有特化的表皮細胞，其內有「嗅覺神經」與「感覺神經元」，這些特化的細胞與脊椎動物的「嗅覺接受器」相似。以非洲大蝸牛為例，每1隻觸角上就有10萬個嗅覺接受器。所以我們常看見活動時的蝸牛，觸角在那轉啊轉，像隻天線在蒐集電波，其實這正是蝸牛在用觸角「聞」空氣中的味道，聞聞哪邊有食物、哪邊有水源，或是哪邊有同伴！尤其剛出來活動的蝸牛，牠們會伸長了身子，擺動著觸角，打探周遭的環境。這時我們可以用手靠近蝸牛的觸角附近，看看蝸牛的觸角是不是馬上避開？是不是連頭也避開了呢？如果繼續一直干擾觸角附近，蝸牛就會馬上掉頭走蝸了。蝸牛的觸角，有1對與2對。1對觸角的蝸牛，多是「前鰓類」與「原始有肺類」的蝸牛，觸角細長如針，而觸角頂端也較下部纖細。而2對觸角的蝸牛，多屬於「柄眼類」的蝸牛，觸角可分

蝸牛的頭上共有1對或2對「觸角」。觸角對蝸牛來說，是相當重要的感覺器官，蝸牛的一切行為決策，都得靠觸角來幫忙。觸角的表面具有特化的表皮細胞，其內有「嗅覺神經」與「感覺神經元」，這些特化的細胞與脊椎動物的「嗅覺接受器」相似。以非洲大蝸牛為例，每1隻觸角上就有10萬個嗅覺接受器。所以我們常看見活動時的蝸牛，觸角在那轉啊轉，像隻天線在蒐集電波，其實這正是蝸牛在用觸角「聞」空氣中的味道，聞聞哪邊有食物、哪邊有水源，或是哪邊有同伴！尤其剛出來活動的蝸牛，牠們會伸長了身子，擺動著觸角，打探周遭的環境。這時我們可以用手靠近蝸牛的觸角附近，看看蝸牛的觸角是不是馬上避開？是不是連頭也避開了呢？如果繼續一直干擾觸角附近，蝸牛就會馬上掉頭走蝸了。 蝸牛的觸角，有1對與2對。1對觸角的蝸牛，多是「前鰓類」與「原始有肺類」的蝸牛，觸角細長如針，而觸角頂端也較下部纖細。而2對觸角的蝸牛，多屬於「柄眼類」的蝸牛，觸角

  所謂的「外套膜」，其實是蝸牛身體背部皮膚的皺摺，所延伸形成的薄膜，位於身體與內臟團背面，夾在殼與軟體間，可保護身體，也可分泌碳酸鈣與貝殼質使殼成長。 由於外套膜位於殼內，所以不易直接觀察到，如果硬將蝸牛軟體從殼內移出，就會發現外套膜像件襯衣套在蝸牛背面的軟體上。但有些蝸牛的外套膜十分好觀察，如鼈甲蝸牛，殼已經退化呈薄膜狀，外套膜會從殼口伸出到殼外，甚至包覆整個殼；而無殼的蛞蝓，外套膜就位於背部。雖然這些種類的蝸牛「內衣外穿」，但這些外套膜可是經常要負起保護身體的功能。由於大部分蝸牛的外套膜是位於殼下，包裹整個內臟與背部軟體，所以有些殼色透明的蝸牛，外套膜上的斑紋與顏色會印在殼上，而形成殼的主要顏色。 外套膜常在足部或內臟團間，形成1個與外界相通的空腔，稱為「外套膜腔」。蝸牛的呼吸器官就藏於外套膜腔內，有時透過蝸牛的殼，隱約可以見到殼底下密佈的肺血管網，大多位於前側，靠近頭部的方向，這正

有些蝸牛有「門」，這些蝸牛承襲了水中祖先的特徵「口蓋」，並帶上陸地生活。口蓋真的像是蝸牛的門，當蝸牛遇到驚擾或想休息時，將門一關便高枕無憂；或時運不濟天乾物燥，將門一關也可休眠以保持精力。但蝸牛的口蓋並不全像真正的門是「拴（固定）」在殼上，而是與殼分開。雖然口蓋的成份與殼相似，卻是由蝸牛足部後上方的皮膚所分泌。蝸牛平常活動時，口蓋就背在蝸牛的屁股上，也就是位於殼的正後方、足部的背面；當蝸牛要縮進殼內時，就先將頭部縮入軟體內，再慢慢地將腹足從前端縮入殼內，直到口蓋處，然後打個折將門關起來。  口蓋雖然看似簡單，卻也有不同的形式，陸生的蝸牛多屬於「多旋型」口蓋。這類型的口蓋有1個螺旋的生長點，隨著蝸牛長大，口蓋也會螺旋加大。雖然口蓋是螺旋成長，但口蓋的形狀卻不一定是圓形，這須視蝸牛的殼口形狀而定。如果蝸牛殼口是圓形，口蓋也會是圓形；如果殼口是不規則角形，口蓋也會是不規則角形；有時圓圓的殼口突1

蝸牛的殼多為螺旋生長，而依照螺旋的方向，可將殼分為「左旋殼」與「右旋殼」。要如何判定殼是左旋還是右旋呢？最簡易的方式，就是將蝸牛殼頂朝上，殼的正面（有殼口的那一面）向著自己，如果殼口開口在右邊，即是「右旋殼」；如果開口在左邊，就是「左旋殼」。一般而言，由殼頂觀察右旋殼，會發現殼呈「順時鐘」方向螺旋，而左旋殼則是呈「逆時鐘」方向螺旋。殼的螺旋方向對不同種類的蝸牛而言是固定的特徵，在蝸牛的家族裡，大部分的種類是屬於右旋殼，而左旋殼就像少數的左派份子。雖然殼的螺旋方向因蝸牛種類而異，但有些種類的蝸牛卻具有左旋與右旋兩種殼。芝麻開門－蝸牛的殼口殼螺旋至最後，會有一個開口，稱為「殼口」，這是蝸牛重要的門戶，是軟體伸出來的地方。由於殼口關係著蝸牛的進出活動與生命安危，因此常有許多精心的設計與複雜的構造。

「殼」是蝸牛的重要特徵與構造，也是蝸牛的重要分類依據。就如同蝸牛的招牌般，每種蝸牛的殼都長得不一樣，有不同的大小、形狀、構造與顏色，我們可以藉由殼來區分蝸牛的種類。但對蝸牛而言，殼主要的功能，是在保護柔軟的身體與內臟。殼就像蝸牛永久居住的房子，不但可以遮風避雨，更可以躲避敵害，更可以避免體內水分過度散失，這是蝸牛可以成功登陸生活的重要機制之一。殼皮、生長線、螺層數蝸牛的殼是由另一個構造「外套膜」所分泌與製造，主要成份為堅硬的碳酸鈣與貝殼質。經由外套膜的分泌製造，殼可以增厚與變大，如遇到小破損，也可以經由外套膜加以修補。殼的表面常覆蓋著一層「殼皮」，是由一種硬蛋白所組成，如果殼皮受損或脫落，無法再生修補。大部份的蝸牛，殼都是以螺旋方式生長；在蝸牛的成長階段中，殼一層一層地螺旋增加。但由於蝸牛的生長過程會歷經許多時期，如繁殖期、休眠期等，以及氣候變化及食物豐寡等各種因素，造成殼的生長速度不同，

大部分的人都聽過蝸牛，也常無意間在花園、菜圃或買回家的蔬菜裡，發現牠們的蹤跡；但除了牠們的招牌──殼，鮮少有人知道牠們的長相，或仔細觀察過牠們的構造。 在動物的世界裡，蝸牛屬於種類第二多的「軟體動物門」，理應像昆蟲與螃蟹般被人們所熟知。但事實上，在人類的世界裡，蝸牛卻是備受忽視的一群，人們常忘了牠們的存在。這些種種不平等待遇，都是因為蝸牛體型微小、行動緩慢與習性隱密，在不易被人發現的前提下，就容易被人所忽略。然而，在蝸牛的真實世界裡，卻處處充滿驚奇與不可思議，就像一個不易發現的大自然寶藏，只要耐心等待，用心體會，把自己想像成一隻蝸牛，就可以看見其中的奧祕。 首先最令人意外的，就是──不是所有蝸牛都有「殼」！在蝸牛家族裡，大部分蝸牛都有殼，但有群蝸牛卻沒有殼，或只有一點點殼。由於牠們長得不像蝸牛，有人又稱牠們為「蛞蝓」(Slugs)；至於只剩一點殼的蝸牛，就稱為「半蛞蝓」(Semi-Slug

記得有一首歌是這樣唱的：「蝸牛背著重重的殼呀，一步一步地往上爬……」這是一般人對「活」蝸牛的印象──身體柔軟、背著重殼、緩慢爬行的動物；然而對有些人來說，蝸牛只不過是餐桌上的一道美味佳肴「炒螺肉」，肉質黑但咬起來香Q有勁；或者對一些收藏家而言，蝸牛只不過是櫥櫃中漂亮的貝殼擺飾。然而在蝸牛的真實世界裡，到底是何等情況呢？ 其實，所謂的「蝸牛」（Landsnails）或閩南語中俗稱的「陸螺」，在動物界是指一群生活於陸地的「陸生軟體動物（Terrestrial molluscs）」，而在整個動物界的關係樹中，屬於軟體動物門（Mollusca）家族的一員。 在解釋它的身分名詞前，先不說何謂「軟體動物」，但「陸生」一詞卻是淺而易見，說明蝸牛「只生活在陸地上」，牠們需要在陸地上完成牠們的生活史。大多數的軟體動物都生活在海裡或淡水中，生活在陸地的軟體動物就是所謂的「蝸牛」。如果一不小心將蝸牛放到海裡或水

七月四日（2001）上午十點，為追查七里香變八里香（鄉）的行程而北上，首先抵達苗栗縣公館鄉高速公路旁的一戶園藝場，指認出約在300株七里香中認出，有103株是屬於恒春地區被盜採過來的七里香，之後，便繼續北上八里，於淡水河出海口邊的大嵌鄉大嵌腳，八里盆栽場區內繼續查認七里香（月橘）。 該場區內有各式各樣雕塑優美，價值匪淺的盆景數百種，主要的七里香仍在培養中且分散在三區，主要分佈在對面場區及民有街76號旁地上，一到現場時除主場有人看守外並其餘皆無人看守，首先看完全場後便一一過瀘可能來自恒春的七里香，隨即丈量每一株的基本資料如樹徑及樹高，隨即估算其市價，有的直徑高達4,50公分，以中興大學森林系所提供的調查報告估算年齡，以12公分89年為基準，推估40公分的樹徑就相當於250年左右，這些七里香也絕對無法以人工方式栽培並培養至今，研判一定為恒春半島國有林事業區內所有，尤其透過樹型彎曲程度及樹幹具樹