蛇年特刊

鼠牛虎兔龍蛇馬羊猴雞狗豬…從2002年2月11日除夕開始，環境資訊電子報編輯群開啟了「春節生肖特刊」的濫觴，就此開展了編輯們每逢過年前瘋狂編報的熬夜人生…更正，是優良傳統…身為目前編輯室裡待得最久的正職人員，幾乎每年特刊企劃都參與到，就讓我來為大家回顧一下過往的生肖特刊吧…2002年馬年，「馬與人」單元從中國傳說中的馬、台灣與馬的歷史淵源、馬場介紹，談到「報馬仔」單元的家馬、家驢（愛馬及驢）、哈特曼山斑馬、查普曼斑馬等，可說是歷年電子報談及馬最多的部分了。嗯，那時候的編輯們與撰稿者筆鋒都還很溫和，沒有虧到當年正在競選連任的馬市長。

先在此跟各位關心環境、支持台灣環境協會的朋友拜年！歲末年初的交替，也是一個檢討與醒思接續工作的時刻。從2012下半年以來，我們深刻的感受到整個台灣社會的劇烈變化，讓我們焦慮不已。旺旺中時的走路工事件、和壹傳媒蘋果的媒體戰，最後竟然成為收購壹傳媒的主要買家，引發媒體攏斷的質疑；統一超商因故中斷商業周刊上架，大家才發原來超商的貨架不只是販售一般的貨品，還包含了新聞自由；反對內湖慈濟園區解編保護區的開發案，公車廣告被迫中斷，讓我們看見公共議題在宗教影響力之下的虛弱。我們和您一樣擔心，當新聞自由變成商品，公共議題的空間被侷限。我們所關心的環境問題，將更難有效的傳達出去。保護環境的行動，將更難獲得大眾的理解和支持。同一時間，我們看到美麗灣度假村的開發案在台東縣政府補做環評的爭議下通過了，環保署以地方自治為理由而漠視，更令人憂心的是等候中的花東重大投資開發計畫還有60個以上；高屏大湖的開發，在高雄和屏

雖然很多人怕蛇，但你知道嗎，牠們是非常重要的動物，且在食物鏈中扮演不可或缺的角色喔！因蛇類也是許多動物們的食物，若蛇類數量下降，那些以牠們為食的動物數量也會跟著降低。有一種以蛇類為食的動物，在牠們所有食物的比例中，蛇類就占了約70%，我們來瞧瞧到底是什麼動物這麼愛吃蛇！陽光灑下樹林，清新空氣穿過樹梢，靜謐森林中上升熱氣流開始隱隱騷動，不遠處視野絕佳的枯樹上，一雙看穿所有動靜的雙眼已經完成掃描，寬長的白色層次條紋在羽翼下展開，傲視天際；而下一秒已經聚焦在目標，準備行動。魯凱族傳統中，牠們曾引導祖先遷徙，因此只有兩種人能配戴其羽毛，一是頭目；另一則是殺敵勇士。大冠鷲 別名：蛇鵰、蛇鷹 英文：Crested Serpent Eagle 學名：Spilornis cheela 全長：約70公分猛禽中，大冠鷲因愛吃蛇類，又被稱為蛇鵰或蛇鷹，雙翼展開後有些可達160公分；大家一般在開闊山林間抬頭仰望的

「這頭生物並不擁有眼睛，因為在牠的外圍已經沒有任何需要觀望的東西存在；牠亦沒有耳朵，因為外圍沒有任何需要聆聽的事物...」柏拉圖容我斷章取義，以現代的眼光扭曲了全地球最有智慧的柏拉圖，只是，總覺得這一句話在講的，好像是在形容隨時低頭緊盯智慧型手機螢幕的低頭族，那忘我的境界。「低頭向暗壁，千喚不一回」機不離手、隨行隨玩，這樣的埋頭苦幹，讓許多聚會反而變成了「零溝通」的尷尬場面。之前網路上也流傳了一張有趣的照片，在某集電視節目《百萬大歌星》錄影前，多位藝人不約而同的捧著手機低著頭，而年輕的創作歌手韋禮安，卻兩眼直視前方的危襟正坐在畫面正中央，反而顯得格格不入，引發了網路上「是敬業，還是原始人？」的瘋狂討論，然而故事卻以唱片公司送了韋禮安一隻智慧型手機作結。

許多人因蛇具毒、神出鬼沒的形象而對其懷有恐懼。事實上，蛇身為活生生的動物和現代都市人的生活上有交集之處並不多──但我們總能想到利用他們的方式。中醫古籍記載了許多利用蛇的各個不同部位的方式：從蛇肉、蛇血、蛇內臟甚至蛇皮都能食用或入藥。有趣的是，和毒蛇猛獸的形象不同，蛇性溫，可治皰、瘡等皮膚症狀也適合溫補。在台北的華西街，吃蛇和殺蛇曾經發展成一種展演，蛇賣店內高掛著野禽的模型，門口的鐵籠內展示著巨蟒，滿足了饕客的獵奇心態。殺蛇秀也曾經是華西街蛇店的賣點之一，但隨著「動保意識高漲」，現場宰殺被看成是殘忍又落後的行為。奇妙的是，面對所謂「殘忍」，我們不是選擇拒絕，而是將他們隱藏到幕後。蛇肉店老闆平靜地說「這幾年都沒做殺蛇秀了，政府說什麼很殘忍啊……」，他的表情令人難以分辨究竟是困惑或是不以為然。

2011年時，天文學家宣佈重新定義「星座」，「蛇夫座」震撼登場，成為第13個星座，甚至讓原來的12星座都得洗牌，好多人都得跟原來的「星座」說再見。「蛇夫座」到底是何方神聖，又是在哪出現呢？讓我們仰望星空，找看看它在哪裡吧？蛇夫座(Ophiuchus)在古典的星座圖譜中，象徵希臘藥神奧斯克雷皮斯(AsclePius)，手中握著大蛇(巨蛇座)，是傳統醫療衛生的象徵。奧斯克雷皮斯是人馬喀戎的學生。喀戎將自己掌握的醫學知識毫無保留的傳授給他。這激怒了冥王，冥王投訴天神宙斯，抱怨只生不死亂了天條，宙斯覺得有理，將奧斯克雷皮斯處死。由於奧斯克雷皮斯是著名的醫者，手中的杖上捲有一條靈蛇，以其蛻皮重生象徵醫學的治療概念，因此奧斯克雷皮斯死後宙斯將其變為蛇夫座，靈蛇則變成巨蛇座。兩千年來，星座的位置變化為小，要有明顯變化需要很長的時間，基本上是以萬年起跳。蛇夫座的位置就與天蠍座相當，黃道先劃過天蠍座的身體再

說到蘋果與蛇，你會想到什麼？蘋果：紅色、蛇：邪惡？蘋果與蛇的故事，當然指的就是《聖經》創世紀中亞當與夏娃在伊甸園因為聽信蛇的讒言而偷吃禁果的故事。故事是這樣說的：上帝創造了亞當和夏娃，讓他們管理伊甸園，並告誡他們：「園中的果子都可以吃，但只有知善惡樹上的不能吃，吃了會死！」但狡獪的蛇慫恿著他們：「你們不一定死，那是因為神知道你們吃了就能明辨善惡。」於是兩人吃下了知善惡樹上的禁果，發現自己坦胸露體，便拿了無花果的葉子遮掩，神看到了便問：「誰告訴你赤身裸體呢？難道你們吃了善惡樹上的禁果？」兩人坦白是聽信了蛇的誘惑，於是神對蛇說：「你將受到詛咒，必須用肚子行走，且一生吃土！」並對兩人說：「女人你將增加懷胎的苦楚，且愛戀你的丈夫，丈夫也將管著你！男人則必須終身勞苦，才能從土地中得到食物！」並把兩人都趕出了伊甸園。（創世紀2:7-9、2:15-17、3:1-17）

「欲滴艷紅的唇吻在你的身上，偽裝是妳的名 （酸）拴上妳緊固的喉；一飲而盡才返我紅酒般甘醇如妳。」──猜一植物。疑？！怎麼大過年的，說了這些令人臉紅心跳的話，難道是因應西洋情人節嗎？鮮豔欲滴、嬌小可口，卻有著令人聞之喪膽的名字，蛇蠍般名稱，讓人遠觀而不敢褻玩焉。蛇蠍美人，非它莫屬。猜到了嗎？今天我們要介紹的植物就是「蛇莓」。一聽到它的名字總會讓人產生「有毒」、「蛇吃的」、「美麗又帶刺的果實」等字面上的會錯意。可是，它既不是蛇的食物，長的又是平易近人的小巧可愛，甚至還可以食用呢！跟字面上給人的感覺完全是天壤之別。屬於多年生草本植物，薔薇科蛇莓屬的蛇莓，在台灣低至高海拔的草生地都可以見到它們全株披軟毛的身影，因為以匍匐性走莖、節節生根的繁衍方式不斷的擴張自己的領土，如蛇般的蔓延，所以稱作「蛇莓」，又稱作龍吐珠、雞冠果、地莓……等多種別名。外表除了和一般花兒一樣擁有花瓣和花萼外，還多了副萼片，包覆

「有蛇！」若在山林野外這麼大吼一聲，恐怕許多人都要驚聲尖叫快步遠離現場，大部分的人對蛇感到恐懼、害怕、或噁心，在科學不發達的年代，古人觀察蛇的習性，認為牠無足而行，來去自如，平時多蜷居於地底幽深的洞穴中，秋冬冬眠、春夏行動，並且蛻皮新生，彷彿是死而復生的奇異現象，而一旦發出攻擊，能吞獸食人，即使僥倖逃脫，人們也因小小的咬傷而毒發身亡，因此蛇也與死亡、冥界有著強烈的連結。古人害怕蛇的攻擊與殺傷力，這些經驗深刻地留存在人類演化的歷史裡，因此對蛇恐懼其來有自。從腦科學的研究資料來看，人類對某一些東西的恐懼是事先設定在大腦中的，透過動物實驗和對人類嬰兒的觀察發現，本能會從某些危險逃避或對某種刺激退縮。這種反應並不是在刺激第一次出現時就存在，但是在第一次經驗時，只要有一點點暗示這個東西可能不好，這個恐懼的連結就永遠形成了。例如一項對恐懼的實驗研究，在實驗室中出生的小猴子並不會對蛇有自然的恐懼反應。但

要過年了，為了因應蛇年及九天年假，猜猜從HBO、好萊塢電影台、STAR MOVIE、東森電影、等各大電影頻道，會推出怎樣的「蛇年片單」呢？小船行在錯綜複雜的水道，各國探險家、科學家與投機份子，各自懷抱鬼胎或信念來到這裡。水道旁藤蔓雜生，林木為了爭取陽光，拼命伸長枝葉，蟲魚鳥獸蠢蠢欲動，這片幽深熱溽的叢林有太多讓人卻步的未知，尤其那道在水下滑行的陰影，足以喚醒人類最深的恐懼，而陰影現身後，就是腥風血雨的開始…※影片說明：《變形蛇王》預告片體現了好萊塢對於蛇的看法。這就是典型好萊塢「野獸/爬蟲災難片」的設定，超乎人類預期和想像的「它」通常非常巨大，兼備速度、力量與智力，可能是實驗出錯的產物，也可能是古老傳說中的詛咒。習性神出鬼沒、特愛吃人，還喜歡吃下去又吐出來（或是類似的方式），用意是讓存活者（觀眾）作嘔，最好可以嚇個半死。

在阿里山民宿旁的池塘邊，夜間觀察是許多遊客的最大期待，一次親眼目睹一隻蛇正在享用牠美味的晚餐，尚未吞嚥下的兩條蛙腿我已經知曉它今夜的菜單。兩岸交流桃米生態體驗讓中國代表既期待又驚怕，因以青蛙當頭家的社區，除了蛙之外蛇更是必有的常客，當然我們沒有失望的與牠相遇了。一樣是在青蛙喜歡的草叢溪畔邊。認真的回想，對這爬蟲動物應該從小就對牠有些情感，因家有果園假日需到山上工作，經常在溪邊、草叢、樹枝發現牠的身影，在盛暑時看牠誤入馬路，還真怕他被車壓死或曬傷，也會用竹子助牠一臂之力脫離險境。過去擔任解說員對遊客說到野外要先「打草驚蛇」，對兩方來說都具有相互保障的作用，以遊客來說拿了棍子是增加安全感，但蛇在棲地上是讓牠有機會快速「溜走」，經長期遊走在自然中對牠已不再陌生，偶然巧遇就相看一眼互道珍重各自離開。去年在大崙尾山作手做步道志工時，老師看到了無毒小青蛇，輕巧的放到我手上讓我感受它的溫馴，這是此生第二

金蛇出洞，開年大喜，酒足飯飽，咱們就來聊聊蛇窯吧。年前提到這個話題，公司同事的第一個反應就是：蛇窯可以拿來烤麵包烤pizza嗎？馬上轉身回拜谷歌大神發現，歐歐，蛇窯不烤麵包，烤的是磚瓦陶器，還可以用來烘衣服、燙頭髮，而且還是重要的文化資產呢！早年台灣燒製日用陶器的窯爐種類中，最常見的就是蛇窯了。為什麼叫蛇窯？因為先民利用山坡地形與柴燒升溫加熱的原理，產生抽氣對流的效果，砌築成長長一條略微傾斜的圓筒狀窯身，仿佛小蛇一般，故以名之，而燒製皇室陶器的窯則尊稱為龍窯。在中國，最長的蛇窯甚至可長達百公尺，果真像極了攀附在坡地上的火蛇。翻查史料，這些蛇窯對我們阿公、阿嬤的生活貢獻可真大，不僅拿來燒鍋碗瓢盆大水缸，還能生產用以遮風避雨的紅磚黑瓦，以及戰爭時的軍用防空缸，在二次大戰的年代，也讓許多在窯廠工作的壯丁免於軍夫的徵召。