茶油

口中品茗的台灣山茶，來自何方？如何確保土肉桂又辣又甜？珍貴的茶油，是原生的小果油茶嗎？這些疑問已有方法解答。經過一年研發，農業部林試所林業驗證中心發展出三種具經濟價值的原生植物檢測方法，能正確辨識台灣山茶品系、土肉桂化學類型以及茶油是否來自原生的小果油茶。陰香不再誤認為土肉桂 驗明正身還清白問起台灣山茶一兩多少錢？苦茶油怎麼賣？往往會得到不同的答案，價差甚至相距十倍以上。但它們來自何方？是不是台灣山茶？卻難以分辨真偽，也形成林下經濟發展上的困境。林試所長曾彥學表示，林業驗證中心為配合農業部林業政策，期待撥正市場亂象，支持林業正向發展。台灣山茶、台灣土肉桂以及小果油茶三種原生植物，只需採集葉片及果實利用，就能製茶、榨油，不但不影響到林木生長，而且經濟效益高，是近年來林業大力推廣的森林特用作物。只是，如何分辨森林產物是真是假？要從葉片、果實等外部型態分辨並不容易，更容易因此誤判。

根據中國國家「食用植物油衛生標準」，食用油苯並芘含量的最高上限為每千克含10微克，而國家質檢總局對湖南省部分茶油的抽檢結果顯示，苯並芘含量已達到每千克含60微克，為最高上限的6倍。據媒體報導，湖南省質監局多位內部人士私下證實，早在今年3月，金浩公司等即被查出致癌物「苯並芘」嚴重超標。之後企業按要求進行整改，對相關產品進行召回。金浩公司在其內部匯報材料中也稱，相關超標部分原產地湖南、採用「浸出」工藝生產的茶油已下架。但這一情況至今未對公眾公開，也沒有公布被下架或召回的品牌及其產品型號。金浩公司目前年產值11億元，在湖南各地有多處生產基地。董事長劉翔浩是全國人大代表，金浩茶油系列先後被評為國家免檢產品、全國油茶籽油知名品牌、放心糧油、安全食品等，茶油產銷量居全國第一。