自備餐具

淡蘭古道的中繼站新北市雙溪區，靠著好山好水和在地美食，吸引眾多登山者和遊客，但隨之而來的垃圾也成了地方上的長年難題。地方創生團體「注腳雙溪」，串連了當地16個店家，推廣使用在地食材，也推出「雙溪GT Go 綠色好旅人護照」，邀請遊客拿著自備容器到店家採購、品嚐在地食材，集滿一定點數還能換得薑花粽、山岳插畫家沈恩民為雙溪特製的景點地圖，用低碳、減塑的方式，來一場雙溪綠色之旅。16個在地店家，串出雙溪綠色之旅「你看，這個麵包放進去後，好像一個小台灣！」知名宜福餅店老闆翁鎮川一臉燦爛笑容，指著餐盒裡的營養三明治對來訪的客人說道。翁鎮川以在地傳統黑豬肉、山藥、紅茶滷蛋製作創新的營養三明治，經美食節目介紹後，小小麵包店迎來大批排隊人潮。對翁鎮川來說，將長條形的三明治放進紙袋是最方便的作法，但他仍願意多花幾秒鐘，改變工序，接受遊客的自備容器。「雖然這麼說有點理想化，但我覺得人類已經帶給地球太多負擔了，

為鼓勵民眾自備餐盒，減少一次性容器，環保團體「媽媽氣候行動聯盟」串聯業者發起「自備餐盒，有何不可」活動，明（8/1）日起正式上路。消費者自備餐盒至活動店家外帶消費，就能享有優惠。而除了環保，台北冰店業者三角冰表示，炎炎夏日買冰，自備容器還更好吃。這是因為紙盒裝冰通常必須加壓，食用口感不佳。若能自備餐具買冰，「就可以吃到和店裡一樣鬆鬆的冰」。紙容器難回收 環團串聯600店家推自備餐盒享優惠根據環保署統計，去（2022）年全台紙容器回收量有14萬公噸、約90億個。由於紙餐盒內含防水、防油的塑膠淋膜，台灣具有處理技術的廠商太少，回收的紙容器多數只能進焚化爐。為鼓勵民眾多自備餐盒，媽媽氣候行動聯盟主辦「自備餐盒，有何不可」活動，明天起正式上路。為期2個月的活動時間內，民眾只要自備容器到全台600餘家合作店家外帶餐飲，就能享有優惠。從便當店、冰店到餐酒館，響應的店家各自出招，祭出折價、加菜、份量升級

響應315世界消費者日，今日（15日）行政院消費者保護處與中華民國消費者文教基金會首度聯合召開「杜絕塑膠污染」記者會，號召超商業者響應減塑。包括萊爾富便利商店、統一超商、OK超商均表達支持，也允諾將推出比現行更優惠的自備飲料杯措施。行政院消保處長劉清芳表示，塑膠在生活中極為常見，但一次性塑膠用品不僅衝擊生態，且威脅人類健康。國際消費者聯盟今年世界消費者日的活動主軸便是「杜絕塑膠污染」，鼓勵全球消保運動夥伴們共同推動永續消費的活動。劉清芳也說，根據環保團體估計，台灣每年消耗20億個紙杯，2020年疫情爆發，外送及外帶需求更是大增，因此消保處與消基會展開聯合行動，從外帶咖啡做起，呼籲連鎖咖啡店、超商、量販店等販售咖啡的企業，可進一步強化消費者自備環保杯的優惠措施，為地球盡一份心力。消基會董事長黃怡騰表示，每個人都是消費者，服務消費者就是服務國民。消基會在315消費者日前夕得知萊爾富便利商店率先

台南原訂於4月1日起，「有店面」的餐飲業應提供環保餐具給現場食用的消費者「選擇」使用的環保新措施，隨著武漢肺炎疫情逐漸升溫，環保局決議將暫緩實施，鼓勵民眾自備餐具做好餐飲衛生管理。台南市長黃偉哲說，南市以在地小吃聞名，為減少一次性產品廢棄量，才依法進行此次提供環保餐具的環保新措施。但近來武漢肺炎疫情全台發酵，業者也反應消費者在使用上存有疑慮，故經審慎考量後先暫緩實施本項環保新措施，待疫情緩和後，再重新檢討制定合宜的實施日期。

「零垃圾生活」最困難的部分是什麼？每個人心中覺得最挑戰的部分都不同，對阿好來說，莫過於三餐自己煮食。要頭疼何處購買無包裝安心食材是一回事，對於料理提不起興趣才是最難克服的挑戰。無塑生活首選技能：自製料理從小就不是個尖舌頭的人，中式料理搭配醬料煮出不同風味的廚房工作，對我的腦袋來說根本就是高極限挑戰，完全無法想像這個加那個會變出什麼味道，久而久之，對於料理就敬而遠之了。長大之後，吃東西變得好像越來越制式化，像是每幾個小時就得跟身體交代的一項作業，「趕快解決肚子餓然後去繼續做事情吧。」這內心戲碼幾乎是天天上演。常常看到別人說幫自己料理食物既療癒又紓壓，但對我來說就是惡夢一場。因此，許許多多減塑、零垃圾的挑戰都克服了，自己準備三餐這件事卻久久難以進展。本來以為自己要不就給媽媽養，要不就一輩子吃外食，但生命總是會有意外驚喜出現。減塑讓我發現真「食」滋味開始練習減塑，因為包裝而大量減少吃加工食品的機

從參加環保小組以來，到現在已經九個月了。從開始只想學英文的心態，到現在卻一心一意投入做環保的行列中，從自備餐具，做到廚餘掩埋，再到了現今的商家聯盟，一切事情都十分的順利。回想當時，大家也和普通的人一樣，對環保說來頭頭是道，做起來卻力不從心。經過九個月的學習，雖然仍不能完全去除所有不好的習慣，但是仍然比從前進步了許多，這樣說起來可能有點模糊，就以我來說吧！現今我出去時都能自備餐具，買東西時不拿塑膠袋，每天帶著水壺等等，我們現在依然在進步當中。說真的，做環保一點都不難，只要每天在出門前，多做幾個動作，不會花到十分鐘。例如在出門前，可以帶雙筷子和一個水杯；將要做的事情一次完成，不要跑太多趟，浪費交通資源和搭乘公共運輸工具的時間資源等等，如此簡單的步驟，事實上就是在做環保。六月十四日，我們會在瑞典參加全球青少年環境研習會，並為我們在這九個月內所學習的事情做一個成果展現。報告的內容就是實踐環保工作的