環境信託

  • 煮茶入菜皆宜 藥用植物大車前草

    煮茶入菜皆宜 藥用植物大車前草

    前一陣子下了幾天的春雨,田家炭窯的前面冒出了幾叢巨大的野草,看起來就是幾片葉子聚在一起,好像沒有主幹,和典型的植物外型不同;最吸引目光的部分則是從基部生長的花梗,圓柱狀的穗狀花序擠滿了密密麻麻的小花苞,原來是常見的(大)車前草啊!相信大家在唸小學時都有在草地玩耍的經驗,嚐起來微酸的紫花酢醬草、一觸就發的鳳仙花果實、黏人衣服上的鬼針草種子……,(大)車前草堅韌的花梗則可以拿來鬥草,交纏、拉扯,斷掉的那方就輸啦!植物的命名通常包含外型、用途、發現地……等等相關資訊,那麼「車前」呢?這個典故要從中國西漢的一場戰事說起,名將霍去病率領將士抵禦匈奴入侵,因為水土不服,士兵一一病倒,就連馬匹也難以倖免。但他卻注意到其中一支部隊的馬匹安然無恙,這些馬食用了生長在附近的不知名野草,霍將軍隨即命令所有的士兵煎服這種野草,病情果然很快得到控制。這個故事其實也有不同朝代、不同人物的類似版本,總之就是馬車前的野草

  • 白斑星天牛盛夏狂歡 柑橘果農頭痛

    白斑星天牛盛夏狂歡 柑橘果農頭痛

    自然谷環境信託位在新竹縣芎林鄉鹿寮坑內,這裡有乾淨的溪流、自然的林相,以及世世代代人們賴以為生的果園。過去大面積栽種海梨柑,因此這裡被稱為「海梨柑之鄉」,盛產的高品質海梨柑為當地帶來了繁榮光景,這樣的盛景是許許多多農民向其他「競爭對手」爭取而來的,其中最常見的「競爭對手」之一是白斑星天牛,其令農民感到十分頭痛!白斑星天牛,又稱星天牛、斑星天牛、馬庫白星天牛,農民大多習慣稱之星天牛,其啃食的植物非常廣泛,有柑橘類、桑類、柳類、苦楝、構樹……等等,其中柑橘類(芸香科)作物受到其危害備受關注,是農民痛恨的生物之一。其為害北、中、南時間各有差異,以北部為例,每年約4月底,天牛成蟲便漸漸開始從蛹羽化,在樹洞中等待鞘翅變硬後才鑽出來展翅高飛。白斑星天牛成蟲以剝食樹木、嫩枝皮層或啃食樹葉維生,可觀察到成蟲在樹體上的啃食痕跡。在5月起便開始產卵繁殖,蟲群們紛紛尋找伴侶完成終身大事,並在6、7月份成蟲族群達

  • 只是雜草?芒草心清炒的滋味——白背芒

    只是雜草?芒草心清炒的滋味——白背芒

    還記得2011年剛到協會時,負責陽明山二子坪生態工作假期以及雍來廢礦場濕地調查期間,一個月至少跑陽明山國家公園兩次。每當秋冬季到來時,陽明山上一整片芒花美麗又柔和的景象,到現在依然歷歷在目。滿山的芒草,也是陽明山被稱為「草山」的由來。「芒草」較容易在土石流崩落區、開發過土地、荒地或高山見到。而台灣因早期開發以及天災土石流的影響,一般生活周遭非常常見。也因此在最近幾年,到了秋冬季時就會開始在網路上,發現民眾拍照分享各地芒花盛開的的景象。但說到「芒花」,其實是好幾種芒草的統稱,包含「甜根子草」、「白背芒」、「高山芒」及「五節芒」,而今天主要跟大家介紹的則是在自然谷及鹿寮坑社區皆可見到的「白背芒」。但是看到這麼多種芒,大家是否也茫了呢?(老實說一開始認識時,我真的茫了。)秋天最早出現的芒花是「甜根子草」,搶先在河床出現,延綿茂密的芒花看似幫河川鋪上一層雪白的棉花。接下來在低海拔山林地區出現的芒花

  • 野菜上桌 味道似茼蒿的昭和草

    野菜上桌 味道似茼蒿的昭和草

    路邊的野花野草隨風搖曳,不甚起眼,似乎也不特別,所以一般人很少停下腳步觀察,雖然看似普通,但其實我們周邊的野花野草可是非常多種呢,您以為只是綠綠的?雜亂無章的嗎?不不不,其實有各種顏色的小花、各種不同線條、質地的葉子穿插其中,這才發現,原來是如此的多樣性。 民以食為天,這次要跟各位介紹的,就是個人非常喜歡的一種野草,叫做「昭和草」,由於它的口感與味道非常類似我們在秋冬季常吃的茼蒿,因此又稱作野生茼蒿或山茼蒿。昭和草可以說是我最愛吃的野菜之一,常常可以在路邊、開發過的荒地見到他們的存在。種菜的人常遇到這種困擾:如果不使用農藥,除非是用網室把菜整個罩起來,否則不是菜葉被吃個精光就是被鼬獾挖洞,導致菜葉生長不好,常常有種無回完全不夠吃。這個時候昭和草就是餐桌上的最佳選擇,隨手可得,重點是味道跟茼蒿很像,感覺就像天上掉下來的免費青菜,所以我特別青睞昭和草。昭和草這個名字體起來很日本,在阿美族中相傳

  • 粉色花球低垂 百鈴花開的季節

    粉色花球低垂 百鈴花開的季節

    「少女紅了臉害羞的低下頭,微風吹過她的髮稍似乎又多了些春天的氣息……。」等等!我可不是在說哪家情竇初開的女孩,而是形容自然谷轉角的一處美景。市集充滿燙金的大紅飾品、店家播放鑼鼓喧天的熱鬧樂音……春節的到來預告冬天漸離。漸漸回暖的天氣讓自然谷轉彎處的非洲芙蓉展開了花顏。粉紅色的花球低垂於枝條上,走近時嗅到一縷淡香,引來蜜蜂流連穿梭,它便是我文頭所指的羞瑟少女。非洲芙蓉是產於東非及馬達加斯加的熱帶樹種,在台灣還有個很適合它的名字「百鈴花」,這名字的由來不為別的,只因那群聚的粉紅小花像極了數以百計的粉嫩鈴鐺。花串取下又像新娘手捧的繡球,因此又得一名「非洲繡球」。由於它的花朵優美,故大約在2002年就被引入台灣做為庭園造景樹種。自然谷的百鈴花位於木屋道路的轉角,是當初購地保育時由知名自然生態記錄者,也是荒野保護協會創始人的徐仁修老師親自種下。每到春天,這棵美樹總是能吸引眾人的眼光,我在帶生態導覽時

  • 為解決水之都環境危機 Groundwork三島誕生

    為解決水之都環境危機 Groundwork三島誕生

    (接續前篇)日本的「非營利活動法人組織Groundwork三島」(簡稱Groundwork 三島)在都市與水環境營造方面的成功經驗,近年受到台灣不少河川再生、社區營造等組織關注。如何將公民自覺,導引為改善社區問題的行動力,進而帶動全面性地「創生」,是Groundwork 三島經驗值得台灣借鑑之處。2017年春夏之交,社區大學全國促進會張琬珮前往該機構實習一個月。回台後,寫下他獨到的觀察,全系列共五篇。想再一次在溪裡戲水——從「環境再生」到「地域再生」「晴朗的日子,出門就能踏進小溪裡嬉戲」是大部分三島人的美好記憶,然而卻在1960年後再難體驗到以前的美好生活。隨著工業發展和經濟開發,民生用水也大幅提升,而原先汨汨流向農田的溪水,也被盤踞上游的化纖工廠截流。河川乾涸、泉眼被垃圾砂石覆蓋,環境惡化又招致更肆無忌憚的環境破壞,人們往河溝裡丟垃圾、排廢水,水岸變成人人避之唯恐不及的地方,大家都說:「

  • 酸橘子變甜蜜 能改變味覺的神秘果

    酸橘子變甜蜜 能改變味覺的神秘果

    在自然谷的木屋下方,有一種神奇果實,食之使人感觀錯亂、喫酸如嚐蜜,就連怕酸的人也都可以直接品嚐一整顆檸檬。我說的可不是什麼可怕魔藥或是致幻劑,而是一種來自西非的灌木果實,名為神秘果。時序進入小雪,在此時,中國黃河流域已經開始降雪,而北域也已經冰封萬里。然而在台灣,這個季節正是柑橘快要成熟的時候。在海梨柑之鄉「鹿寮坑」,老農們會開始打電話請孩子們回鄉感受收穫的喜悅,嚐一口家鄉水果的酸甜。但你認為橘子都是酸酸甜甜的嗎?其實不然,自然谷有藏有許多野生的柑橘樹,味道只有酸味而無甜味,而且奇酸無比。木屋的倉庫前就有一棵這樣的橘子樹:果實黃澄澄看似可口極了,但才一剝開果皮就聞到濃濃的酸氣,將一片果肉放入口中,果然酸得令人直皺眉頭!然而洽巧的是,這棵柑橘樹的下方就長著一棵神秘果樹,不知怎麼的,雖才二月果樹便結了零星的紅色果實。「咦!這不剛好能拿來做個實驗嗎?」我隨手摘下一顆神秘果小心咬破外皮,果肉白色略

  • YPTF:以「教育」來保護環境

    YPTF:以「教育」來保護環境

    編按:2018 年暑假,四名不同學校、90後的研究生及大學生自主組成的「人類自然皆一家團隊」,獲得教育部Young飛全球行動計畫,前往環境信託的發源地英國學習有關環境信託的知識,並瞭解國際組織是如何提倡與執行環境信託;此外,也藉機訪問英國其他環境團體,瞭解環境議題倡議及環境事務經驗。本次「人類自然皆一家:英國環境組織見習之旅」專文,將分四篇介紹此次英國行參訪相關環境組織內容與心得,包含:國際國民信託組織(international national trusts organisation,簡稱INTO)、倫敦野生物信託組織(London Wildlife Trust)、青年人環境信託基金(Young people's  Trust For The Environment,簡稱YPTF)、劍橋化學系及地球之友(Friends of the Earth)。在這趟英國參訪之旅中,最遙遠的環境組織

  • 國際國民信託組織、倫敦野生物信託組織

    國際國民信託組織、倫敦野生物信託組織

    編按:2018 年暑假,四名不同學校、90後的研究生及大學生自主組成的「人類自然皆一家團隊」,獲得教育部Young飛全球行動計畫,前往環境信託的發源地英國學習有關環境信託的知識,並瞭解國際組織是如何提倡與執行環境信託;此外,也藉機訪問英國其他環境團體,瞭解環境議題倡議及環境事務經驗。本次「人類自然皆一家:英國環境組織見習之旅」專文,將分四篇介紹此次英國行參訪相關環境組織內容與心得,包含:國際國民信託組織(international national trusts organisation,簡稱INTO)、倫敦野生物信託組織(London Wildlife Trust)、青年人環境信託基金(Young people's  Trust For The Environment,簡稱YPTF)、劍橋化學系及地球之友(Friends of the Earth)。2018 年我與其他大專院校的學生共同

  • 反頁岩氣、關注農地和國土計畫 高度投入政策監督的英國環境信託組織

    反頁岩氣、關注農地和國土計畫 高度投入政策監督的英國環境信託組織

    各國國民信託團體,除了經營、守護自家的信託物業之外,也為公益組織關心重大的國家環境及發展議題,透過研究、遊說等不同策略,致力於確保符合大眾及後代利益的美好未來。舉例來說,對於英國、美國的國民信託團體而言,英國脫歐議題以及川普政權對該國家影響,都對國家的政策發展及保育工作帶來不小衝擊:英國國民信託組織在英國表決脫歐後,開始關注未來將取代歐盟共同農業政策的英國農業政策;美國歷史保存國民信託則長期關注並動員支持者一起守護重要的文史資產,並推動相關的法案。以下介紹英國國民信託組織近年參與的兩項重大議題。反對水力壓裂開採頁岩油氣 水力壓裂法(fracking)是近期開採頁岩油氣的興起開採方式,可能伴隨著污染水源、引發地震、氣候變遷等疑慮,成了新興的環境爭議議題。因為化石燃料對環境的衝擊,英國國民信託組織目前明確反對在其信託土地上運用水力壓裂開採天然氣,除非未來碳捕捉及封存技術的發展能解決溫室氣體排放

  • 保護河流遺產 美國小鎮「信託」買濕地做保育

    保護河流遺產 美國小鎮「信託」買濕地做保育

    最近,美國「新河環境信託」(The New River Land Trust)正和維吉尼亞州政府合作,保護該州弗洛伊德鎮(Floyd)的濕地以及棲息其間的珍貴物種,該信託向全國性的非營利組織環境及自然保育基金(Conservation Fund)貸款買下了 27 公頃的土地;這片鄰近占地 32 公頃的布蘭奇營濕地自然保留區(Camp Branch Wetlands Natural Area Preserve)的土地,未來可望成為保留區的一部分。新河,是維吉尼亞州唯一名列「美國遺產河流(American Heritage Rivers)」的河(全美總共 14 條),是當地的精神象徵及經濟命脈。「新河環境信託」是美國維吉尼亞州弗洛伊德鎮的在地非營利組織,致力於保護新河流經地區的農地、森林、歷史建築,及公共空間。該信託藉由向維州當地地主以及其它利害相關人宣導讓自己的土地設定保育地役權(conse

  • 綠藤生機工作假期 到自然谷綠動一下!

    綠藤生機工作假期 到自然谷綠動一下!

    本月8日,來自綠藤生機的24位志工們離開了原本的工作崗位,不同以往都市的工作,這次大夥捲起袖子,當起森林的一日守護員,協助信託土地的環境整理。同時,選取適合的竹子,製作一支屬於自己的吸管,一起成為減塑達人。竹林整理,給土地更多生長空間自然谷中可以看到先人開墾時留下的痕跡──竹林。在早期,只要有人的地方就會種竹子製作生活器具或食物,但因竹子的排他性,其地下走莖不斷蔓延,易導致其他植物不易生長,因此志工便開始進行竹林整理的工作。一片環境中,透過適度的干擾,可以制衡強勢物種的擴張,讓棲地內維持較高的生物多樣性,這也是為何自然谷每隔一段時間就會招募志工來協助進行棲地維護。進到竹林,先認識工具的使用方法及工作的安全規範,經過充份暖身後便開始竹林整理的工作。本次工作大致分為三組,一組人負責進入竹林中處理枯竹,另外兩組則負責之前的倒木清運跟細枝整理。本次行動雖然以女生居多,當知道要走下坡度較陡的竹林中時

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