
吃早餐不用烏煙瘴氣 環保署輔導改善油煙排放
早餐店及餐飲店的油煙問題,影響你我健康亟待改善,環保署近3年來已輔導超過1萬家餐飲業,今進一步針對配合改善的連鎖早餐業者進行表揚,並展出示範成果,希望可以讓更多業者跟進,建立無煙用餐環境。環保署長張子敬指出,為了改善油煙問題,環保署與各縣市環保局依據行政院「空氣污染防制行動方案」,近3年積極輔導餐飲業落實「裝設防制設備、維持正常操作、定期維護保養」,目前已完成1萬285家餐飲業輔導改善,遠超過原定7000家的目標,目標達成率147%。張子敬說,對於大型業者,可以討論如何去規範、管制,對於小型業者則進行輔導措施,他相信為了環境及大家健康,業者都願意做,只是要怎麼去做,有沒有能夠比較負擔得起的做法,這就是輔導重點。而這次特別以願意主動參與,及常被陳情的100家業者進行擴大輔導,找出經濟又有效的做法。環保署空保處長蔡孟裕則提出統計數字,目前全國有1萬多間早餐店,都在都會區或人口稠密區。而在公害陳

