喊出「2025非核家園」的民進黨主席蔡英文表示，馬總統未正視核電風險，持續進行核電計畫，並執意核四運轉，讓下一代台灣人繼續承受風險與恐懼。根據蔡英文「2025非核家園」計畫，目前三座核電廠發電量僅占總發電量1成8，但台灣電力備用容量率（備容率）前年達2成8，去年也有2成4，專家估計，備容率維持在2成5就保證不缺電，故只要找出增加或節省5%電力的方式，就不需依賴核電廠，核四也無商轉必要。「2025非核家園計畫」主張，要逐漸以太陽能、風能、生質能、地熱等取代核能，以每年增加總發電量的1%為目標。蔡英文說，日本福島核災的畫面至今歷歷在目，而根據專家估計，這次核災對日本人民和土地的傷害，恐怕要超過30年以上；特別是地震、海嘯這樣的天災，根本不是人類可以事先預防的，一旦危及核電安全，那時才要放棄核電、犧牲核電，恐怕早就來不及了。  

民間組成的「瘋綠電行聯盟」，4日上午宣布發起「瘋綠電起義」行動，要求政府還給人民自由選擇綠色電力的權利。根據該聯盟的估算，全台每人每月只要多付不到新台幣7到20元，台灣就可以永久擺脫核災的威脅。聯盟及各界所做的許多民調也都顯示，台灣有近9成的民眾願意多付費使用綠電。「瘋綠電聯盟」發起在各自住家電表貼上「我要再生能源，請告訴台電公司，我家不用核電」的貼紙，聯盟表示，短短3天，1000張貼紙已被索取一空。「瘋綠電」聯盟並提出「現行再生能源發展條例及電業法架構下台灣實施綠色電價制度規劃」建議書，認為不必修改電業法，台灣也能立即實施綠色電價制度。聯盟也提出「綠色電力申購書」，請民眾上網下載填寫後，直接寄至台電，讓台電與政府沒有任何再推拖的藉口。聯盟表示，將盡快拜會各總統參選人，也會將各總統參選人的反應公布在媒體及網站上，讓民眾可以清楚地瞭解，究竟哪一位總統參選人真的可以還給民眾自由選擇綠電的權利。

根據聯合利華飲食策劃針對北部357間餐廳進行的調查，北部餐飲業一年丟棄進貨食材的 6.8%，若以台北約 17,000 家餐廳統計，丟棄的食材金額高達18億，從採購到最末端出餐，每個環節都會造成食材的浪費；最主要的原因是儲存不當，其次是採購過量及餐廳無法掌握消費者需求。為了提升食材使用率，聯合利華飲食策劃也將與醒吾科技大學共同設計「永續廚房」手冊，包括廚房管理、餐廳管理等，針對廚師所遇到的問題提出改善準則，讓減少食材浪費從廚房開始。

衛生署食品藥物管理局公布最新一批海關攔查不合格食品名單，包括來自菲律賓的冷凍軟絲，以及印尼的冷藏墨魚分別驗出10.8ppm以及15.5ppm甲醛殘留，判斷可能與保存不良有關。專家呼籲，食用這類軟絲、墨魚等一定要選新鮮，烹調時，不妨掀蓋，並啟動抽油煙機。根據食品藥物管理局資料，今年以來，包括來自日本、越南、菲律賓、中國以及印尼等多國的冷凍軟絲、墨魚及章魚製品等多批相關水產品被檢出有甲醛殘留。甲醛是可能致癌物，依法在食品中不得檢出，相關產品在運抵海關時，就被攔截。水產專家指出，深海中的生物，會使用TMAO（Trimethylamine N-oxide）來平衡體液與體外海水的滲透壓差，而TMAO會分解出甲醛。這類水產如果保存不當，就會出現一些內源性甲醛。其濃度會因為魚種、海域，甚至新鮮度等而有差異，以這次驗出的濃度看來，並非額外添加。新光醫院腎臟科主治醫師江守山指出，甲醛被認為與鼻咽癌、血液等腫

泥火山噴出來的泥漿有護膚功效？遊客到高雄市燕巢區參觀泥火山，誤信導遊的話，要將泥漿帶回家使用，市府農業局提醒遊客，泥漿不確定有無傷害性，千萬不要亂抹用，且私帶泥漿會觸法遭重罰，遊客不要以身試法。燕巢區的泥火山區經年累月有泥漿噴出，形成了數座錐形小山，民國81年，政府將火山區4.89公頃土地劃為文化資產保存區，市府農業局指出，改變、破壞這個區域內的自然狀態，可判處5年以下有期徒刑、拘役併科20萬元至100萬元罰金，即使只是私自將泥漿或泥漿水帶出，也會被罰3萬至15萬元。燕巢區金山里里長林順輔表示，常有旅遊團到泥火山自然保留區參觀，有的導遊在介紹泥火山時，誇大泥漿有護膚的功效，因此，有遊客想要將泥漿或泥漿水裝瓶帶回家使用。國立高雄師範大學地理學系教授齊士崢說，市場的護膚用品都必須經過檢驗，而泥火山噴出來的泥漿有護膚功能，根本就是謠傳，未曾經過檢驗，不能相信。市府農業局長蔡復進指出，泥火山區種植

逢甲大學綠能源發展中心以食品工廠的廢水為原料，經細菌發酵後製造出「綠色氫」，可提供氫能車行駛，有別於現有氫氣大多以石化方法製造出來，「綠色氫」更環保，號稱世界首座「綠色氫加氣站」昨天啟用。逢甲大學綠色能源發展中心與國科會、經濟部能源局合作的研究團隊，自民國87年就開始投入生物氫能的研究，成功研發出生物氫能的相關技術，並結合「生物再生氫工廠」與「充氫設備」，完成「綠色氫加氣站」，技術在世界上居領先。該校綠能發展中心主任林秋裕表示，校內有兩輛試驗用的氫能車，只要將車上用完的氫鋼瓶取下，換上加氣站內的氫鋼瓶，不用3分鐘就能完成加氫手續。經實際測試，6罐氫鋼瓶（一罐約4公斤）可跑100到150公里，目前汽油行駛一公里成本約3元，使用生物氫約30元，仍偏高，但隨石油價格飆高，氫能若量產，成本會越來越低。

「黑色部落」司馬庫斯，歷經20年努力，100年暑假32戶參加合作共生的全體族人做了800萬元生意。司馬庫斯族人推動生態旅遊的成功經驗，值得原民社會做為榜樣。目前有90％族人參加的共同經營，讓族人人人有工作、有收入，只要有工作能力，分工參與，每月就可以領取1萬固定薪水，參與的家庭所有的教育、婚姻、醫療等費用，通通由共同經營基金支付。由於成功經營司馬庫斯，並創下高額的營收，每一位住戶日前還分得1萬5000元獎金，族人滿意目前的經營方式，希望會更好，臻達上帝部落理想方向努力邁進。优僗長老提起這段歷程，心懷感恩，他說他們謹記吳智慶老師告訴全體族人「不讓財團介入，生活才有尊嚴」，「維持森林原貌，才是永續經營之道。」

國中小營養午餐，檢驗出有6件蔬菜農藥殘毒超標，蔬菜來源都是雲林縣，對此雲林縣政府3日上午也對縣內國中小學進行營養午餐食材抽查。衛生局人員來到學校的餐廳，將準備要煮的青菜，拿一些帶回去做檢驗，因為1日消保會公佈6縣市抽查營養午餐食材，檢驗出有6件蔬菜含有農藥，來源都是出自雲林縣，讓學生營養午餐拉警報。雲林縣政府表示，接下來1個月內相關單位會主動積極抽查縣內的營養午餐食材，同時也會要求農業處從源頭把關，並要求學校所購買的蔬菜，都必須附有快速檢驗證明。雲林縣衛生局也表示，目前已經依食品衛生管理法，對涉案的蔬菜廠商開罰，未來也會積極配合農業單位，加強稽查學校的營養午餐食材，不僅要替學童午餐把關，也要讓學生能吃的安全又安心。

國有地標售被認為是房價飆漲的元兇，因此，3日立法院財政委員有立委提案修訂國有財產法，要求全台國有土地統統不准賣，除非事先獲得行政院專案核准，對此，財政部長李述德表示不反對修法方向，只是修法案一旦通過，未來國財局標售國有地的程序會比較複雜。財政部指出，尊重立委的提案，但考量全面禁售衝擊太大，如果連小面積土地都不能賣，擔心引發不同意見，而小面積土地的定義，傾向維持目前以500坪的標準。

台東縣龍柏竊案越來越多，台東市人來人往的鯉魚山和台東舊縣議會龍柏日前「忽然消失」，警方找不到線索，縣議員李振源認為太離譜；警方說會積極偵辦。 龍柏樹幹蒼勁有力，樹形優美，適合雕塑成藝術品；這2、3年，台東公家機關龍柏被竊情況嚴重，雖然警方破獲數起龍柏竊案，但是被竊情況不減反增。李振源3日在縣議會定期大會中，指責台東縣警察局辦案無力。他說，隨著景氣不好，山老鼠的盜採歪風也從山區轉移到平地，台東市區舊縣議會至少有6棵龍柏被盜，就連人來人往的台東市區鯉魚山風景區，整排30棵龍柏也不知何時消失。另外，他表示，政府機關像是學校、鄉公所和戶政單位，日治時期種的龍柏也被竊，「太離譜，簡直像無政府狀態。」 台東縣警察局長陳永利表示，如果有具體的個案，一定會積極偵辦。

高雄市六龜區鄭姓男子與屏東縣楊姓男子，到六龜區林班地盜採3株七里香，被高雄市政府警察局六龜分局查獲，偵訊後移送法辦。鄭姓男子與楊姓男子供稱，七里香是在林務局屏東林區管理處荖濃事業區104林班地盜採，要載運回家種植、造景。警方表示，七里香生長緩慢，獲庭園造景人士的喜愛，願意出很高的價格收購，但盜採林木，破壞山林，警方將持續查緝。

藝術與農業結合，總爺藝文中心與蕭壟文化園區將引進在地綠色市集，幫助在地有機小農推廣健康飲食觀念，初期將配合藝文活動測試市場反應，未來希望能透過藝術行銷，協助在地優良有機農產開拓市場。台南市西港、麻豆、佳里、善化等許多地區都有認真投入的有機農民，柳營區也有太康有機專區，為了協助在地有機小農，台南市文化局打造「健康、樂活、藝術」新環境，6日將首先配合蕭壟文化園區「打造健康日、樂活在蕭壟」活動，邀請新化社區大學及在地小農擺設綠色市集，展售有機蔬果及地方農產加工品。