生態黃金之追尋：廚餘有機肥
柿子挑軟的吃！嗯！這是十幾年前當研究生時期擁有屬於自己的窗台開始，每一盆我所種下去的植物，施加的肥料都是平常煮咖啡、泡茶剩下的咖啡渣與茶葉，品茗咖啡與茶香悠閒之餘，總是欣然望著我呵護的植物也隨著我這樣的主人「品嚐」香濃的殘渣後茁壯、開花並結果……。 直至兩年前，遇到了汐止環保促進會推動回收廚餘自然腐熟法的成員們，強力邀約我加入他們的團隊，我所面對的不再是「軟柿子」，汐止環保促進會推動回收的廚餘內容幾乎無所不包，往常拿來餵豬的剩飯剩菜，許多廚餘回收環保團體拒於門外的骨頭、貝類、肉渣、沙茶……，以至於連放到垃圾袋中都怕弄破袋子的龍蝦殼、榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮，全都回收；他們追尋老祖宗的堆肥製作方式，讓身懷應用微生物與生物技術「絕技」的我，不得不由高科技族群的位置回歸到老百姓汗滴禾下土的本位。為了輔導汐止環保促進會將他們實務實戰製作廚餘堆肥的功夫，轉化為具有科學數據化並且合理化經營之說服力，