食品添加物比你想的還要毒
為什麼30年前就有使用農藥的農夫不吃自己種的菜？因為他體驗到農藥的毒性。30年後的今天為什麼會有農夫持續投身有機生產？也是因為深受農藥之害。美國有研究顯示只要小孩子停止吃慣行農業生產的食物，血液中的農藥濃度就會降低或消失，證明即使是以農藥安全劑量或安全使用方法栽種的食材，都會有殘毒，也會因進食而被身體吸收，但是我們還不知道何時會造成哪些身心影響。食品業者也不吃的添加物 是否有使用食品添加物的業者不吃自己做的食品？有！在日本有「食品添加物之神」之稱的安部司先生就是最佳例子，台灣出版《恐怖的食品添加物》、《餐桌真相大揭密》兩書，前者記載了他從食品添加業覺醒的緣由，因為他的女兒在一次慶生時，指名要吃他創造的充滿添加物的怪獸食物，他恍然大悟平常雖禁止家人吃自己所做的怪獸食物，但終究會傷到小孩，瞭解到自己所作所為是有現世報的。因此他發奮在日本巡迴演講，告訴小孩子與家長食品添加物的禍害。他用食品添加物