任取任捐的「社區冰箱」 香港深水埗食物共享實驗
※ 編按：本文由關心剩食問題的香港團體「食光光（EmptyPlate Action HK）」提供，為了保留原文風格，文中許多港式用語僅以括弧註解不替換成台灣用語。深水埗帕比安（Papillon）紅茶書室，5月多了一個小型「社區雪櫃（冰箱）」，是個讓街坊分享剩餘食物的分享站，要捐要取，悉隨尊便。自助分享食物的「社會實驗」「社區雪櫃」發起人Hang Shuen在香港成長，近年到德國當記者，最近參加訓練課程，要搞搞創新計劃。她發現，德國分享食物的概念十分流行，如有人會在酒吧外放置雪櫃，市民將剩餘食物放進雪櫃，有需要的人可自取；又有食物分享專頁，讓公眾自行交收食物。「既然能在德國實行，為何香港做不到？為何沒人發起？」參考了德國食物分享的例子，Hang Shuen趁著回港的兩個多月，借用朋友Charlie的紅茶書室，推行「社區雪櫃」計劃，設置雪櫃和食物架，讓街坊直接捐贈和取用食物。