馬曦伶：什麼是美耐皿樹脂餐具？為何目前只有台灣廣泛討論美耐皿的風險？
台灣民眾經常外食，與美耐皿樹脂餐具幾乎天天見面，但大多對這種餐具的了解非常有限。近年來，更在媒體渲染下，開始將其與三聚氰胺畫上等號，感到惶恐之餘，又不得不接受這樣的選擇。可是，作為「熱固性塑膠」的美耐皿樹脂餐具，真的如媒體所引述的，只能盛裝40℃、甚至30℃以下的食品嗎？在2007年的毒飼料事件，及2008年的毒奶粉事件後，消費者開始認識三聚氰胺這一合成有機物，當時三聚氰胺被業者不當添加於食品，造成寵物及幼兒腎臟病變、甚至死亡的案例。不過，被添加於食品中的三聚氰胺，與做為美耐皿樹脂餐具的主原料——三聚氰胺甲醛樹脂，並非同一種化學品，不應混為一談。美耐皿樹脂餐具的原料，以 「三聚氰胺-甲醛樹脂」與「木漿」為主要成份，加入其他物質混合反應而成，是類似紙黏土的概念。也就是說，美耐皿餐具成型粉[註]是三聚氰胺單體經數次反應後的製品，此原料需再經高溫高壓穩定分子結構後成型，才能製成一般使用的美耐皿樹