張源銘

  • 張源銘:向陽山屋熊出沒 登山協作供餐可能回歸簡樸嗎?

    張源銘:向陽山屋熊出沒 登山協作供餐可能回歸簡樸嗎?

    林務局因為向陽山屋有不怕人的熊決定暫時關閉林道,尋求解決方法。這事件讓我再想起山上伙食問題,我很支持登山者尋求協作的專業協助供餐及睡袋。畢竟不同人有不同需求。但,在商業競爭下,供餐已變成一種無止盡的奢華。從四菜一湯,不斷地增加,有的還要現做漢堡,有協作員私下聊到他一早就要煎100多顆蛋,都覺得無力。結果是奢華無上限,各家都要展出渾身解數,變出更多花樣,提供更像平地餐廳一樣的菜色,以創造話題,爭取更多登山者的青睞。熊在向陽山屋出沒,跟協作供餐的奢華無上限沒有絕對關係。只是,當我們冀望協作在高山上提供像平地餐館,甚至比平地餐館還豐盛的菜色時,我們是不是無形也在增加讓熊接近的機率。越豐盛的供餐就越考驗協作公司的補給能力,雖然廚餘都會運下山,但,越豐盛就可能會製造出越多的廚餘,不管如何地打包,氣味越多逸散的可能就越大。