謝伯鴻

去年年底辦公室旁的農田突然冒出了兩棵木瓜苗，雖沒有特別理會卻還長得不錯。今年夏天兩株小苗已經長成，其中一棵結實纍纍，另一棵則開滿了小花，就連經過的餐廳老闆娘都忍不住誇讚我們木瓜種得好。炎炎夏日，來一杯香甜解渴的木瓜牛奶，既消暑又兼顧營養。說到木瓜大部份人都不陌生：長梨狀的黃澄果實，肚中充滿圓黑發亮的種子，或削皮切盤或直接用湯匙挖來吃，那又軟又甜的滋口讓人忍不住一口接一口。木瓜的食用價值高，除了直接吃之外，青木瓜還能刨絲入菜、燉排骨湯，營養又美味。經研究指出，木瓜有豐富的維生素、礦物質及木瓜酵素、木瓜鹼……等，能幫助消化、養顏減肥甚至還有調節免疫力及預防癌症的效果。由於它在台灣是一年四季常見的水果，市場的買菜高手還能與你分享一些挑果之道：木瓜夏秋之季最甜，果型要挑完整漂亮的長梨狀、表面帶粉的最新鮮、有斑果子比較苦、有瘀傷的果子則易爛……。小弟我不是買菜高手、更不是廚藝大師，只能跟大家分享一些

今天不知道是第幾次在自然谷聽見竹雞大合唱。「雞狗乖─雞狗乖」、「四隻一盤─四隻一盤（台語：：sì-tsiah-it-puânn）」急促叫聲從這個山頭開始，像潑墨山水般渲染至對面山壁、接著左邊坡也開始噪動，就這樣一個接一個的，不一會時間整個山谷都是竹雞的嘹亮回響。根據觀察，這個現象通常在清晨八、九點間以及黃昏時分發生，往往在第一串鳴叫後情況一發不可收拾。我常以營隊團康遊戲「蘿蔔蹲」跟參訪的民眾介紹竹雞這種特別現象。這也許是底棲性鳥類溝通方式，又或許是不容侵犯的領域宣示。總之這樣的情景總能讓參訪者留下深刻印象。竹雞是里山環境中很常見的一種鳥類……好啦，其實說常見也不太正確，因為竹雞生性害羞，大多都躲在森林、灌木叢內，加之其身上的顏色巧妙融入棲息環境中，所以數量雖多但很難實際目賭牠的身影，不過山上混久了，總還是有些「意外」的好處。有一次在騎車前往自然谷的路上發現路邊有不小騷動，定睛一瞧，原來是竹

說到樹鵲，我們生活的週遭常能發現牠的身影：淺山森林、校園、公園及部份開墾過後的山坡地，常常能聽到牠的叫聲或看到牠在樹上活動。牠的體形較大又不太怕人，是賞鳥人很好的入門鳥種。樹鵲的學名為Dendrocitta formosae，前面的Dendrocitta是樹鵲屬的意思。後面的formosae唸起來有沒有很熟悉呢？沒錯！就是「福爾摩沙」台灣。原來1863年Swinhoe先生發表樹鵲時所使用的模式標本（分類學家於新物種命名發表時，形態特徵描述時所依據的標本）便是採集自台灣，因此命名時便以formosae台灣做為他的種小名。樹鵲跟五色鳥一樣是樹棲型的鳥類，一生大部分的時間都在樹上活動，比起林木密生的淺山的森林，樹木稀疏校園或公園反而是觀察樹鵲比較好的地方。樹鵲的羽衣由黑、褐、灰及白色組成，在色澤上雖不及台灣藍鵲那麼明亮美麗，但層次分明給人一種典雅的感覺，我記得在台大唸書時，就曾因為牠的氣質而站在

春天百花盛開，各大賞櫻景點湧現大批的人潮。很幸運得在自然谷辦公室旁邊就有幾株山櫻花，花開繁盛之時，工作站的同仁們只要走到頂樓露台，便可以看到櫻花美景。而櫻花之美不只在花朵本身，在花叢中穿梭的鳥兒們也頗有可觀之處：翠翼鳩、綠繡眼、山紅頭以及天冷降遷[註]的冠羽畫眉…...等雀躍樹稍。其中最常見的莫過於綠繡眼了。綠繡眼非常能適應人類營造的綠地環境，是很典型的都市咖。因此賞鳥人將他與白頭翁、麻雀併稱為「城市三俠」。也許你會覺得比起麻雀及白頭翁，綠繡眼雖然常見，但碰面的機率畢竟沒那麼高，為何能和其它兩種鳥兒相提並論呢？我想只要你打開電腦搜尋綠繡眼，聽到牠熟悉的叫聲便會恍然大悟：綠繡眼身型驕小、速度快又有綠羽掩護，因此在戶外較難發現牠的蹤跡，但只要你認得牠明亮的叫聲，就會發現牠真的就在我們的四周，只是我們找不到而已。

說到自然谷的蜘蛛，其中令我印象最深刻的就是棲息在芒果樹奶奶身上的裂腹蛛了，淡褐色的身體跟周圍地衣的顏色融為一體，若不專注尋找很難發現他的存在。而牠的蜘蛛網也十分特別，只有在特定的角度才能發現。每次在自然谷的解說導覽時，我都會請參訪的伙伴們找找芒果樹奶奶身上的奇特蜘蛛網，好讓大家打開觀察之眼。裂腹蛛的網有別於一般印象中的八卦網，牠的網像是一片「圍繞」樹幹的長方形薄紗，隨著樹身的弧度彎曲但卻又不平貼在樹幹上，距離樹身約莫1公分的。不同於繞圈圈式的織網法，裂腹蛛在織網時走的是S型（有人稱之為梯子網），在樹幹上拉好經線之後再由上而下的左右兩端來回拉出緯線。據研究顯示，裂腹蛛織網行為的可塑性非常高，這樣的織法能讓他在受侷限的空間中儘可能結出大面積的網以增加捕食效率。整個網面完成之後看起來是方格狀的。不過由於絲線很細，從正面看不到網子的，必須移動到網子的側邊才觀察得到。裂腹蛛在織完網後，會在網子上端的

隨著交通科技的發展，國家之間的距離大幅縮短，人類從事貿易、互通有無造就現今繁榮的景象。由於人類的活動，物種在各大陸之間移動的機會也越來越多。其中有一些物種適應了新環境，大量繁衍之下造成了生態衝擊。而我們今天要介紹的自然谷之星，便是在台灣造成重大危害的外來入侵種植物——小花蔓澤蘭。「大家看這個藤蔓的葉子，三角型底部尖尖的，左右兩邊還有耳朵，像極了動畫中狡猾的狐狸，這就是人稱『綠癌』的小花蔓澤蘭。而我們今天工作就將他刈除。」自然谷工作人員帶領參加生態工作假期的志工們認識並清理百年炭窯及樟樹平台附近的小花蔓澤蘭。相較於鹿寮坑其它地方，自然谷因為有專人管理及志工的協助，小花蔓澤蘭蔓延狀況其實相對好很多。每年10月至12月正是小花蔓澤蘭開花的時節，鹿寮坑縣道竹26線的路旁、土改場對面山壁花開成一片白，遠看好像一片白地毯，靠近時還能聞到淡淡清香。不知情的人也許會覺得這種花開繁盛的情景十分美麗，但對那些

「當過兵的人應該都知道，菜兵都會散發一股菜味。其實不只菜人有菜味；人芭樂有芭樂味…...而真的芭樂也會有芭樂味的」隨手摘下一片芭樂葉搓揉之後遞給學員，聞過的學員無不點頭「真的有芭樂味耶！」，有些人甚至露出驚訝的表情。突然想起父親分享小時候偷摘鄰居家芭樂的趣事，比起父執輩那一代，我們這代對常見水果的了解實在太少了。只認得他的長相，知道水果店買得到，對於花怎麼開、葉子怎樣長都不太了解。因此在進行自然谷導覽時，我總是會利用各種感觀的體驗介紹自然谷內的果樹，讓大家重新連結水果在自然環境時的樣貌。聞的，吃的，看的，摸的…...往往帶到導覽的後半段，請大家辨認植物時，參訪者下意識都會將手中的葉子搓一搓湊在鼻子前面聞（喂，不是什麼植物都有味道的啦）。芭樂一直是我最喜歡導覽的植物之一，除了他的葉子有濃濃芭樂味外，光滑的樹幹、粗糙的葉面也是很好的觸覺體驗教材，如果導覽時間在9月的話，還能摘下一顆芭樂讓民眾嚐

在介紹這次的自然谷之星之前，先說一個故事吧！有一個花和尚出身在有名的醫生世家。他的宗親們都是勤於行醫的樹醫生，專門利用細長喙和長舌頭幫樹木去除寄生的昆蟲，森林的樹木在他們的照顧下都長得十分健康。這些樹醫生雖然在森林中富有聲望但也很謙虛，過著衣著樸實的生活。然而花和尚卻不是如此，與其它宗親不同，他的喙生來粗大厚實，讓他覺得自己比其它親戚來得厲害。不行醫的他天天穿了漂亮的衣服在群鳥中炫耀。觀世音菩薩來了看到這種情況，便著手開導他，花和尚在觀世音菩薩的導引之下終於領悟，決心改變自己的生活，除了每天以素果為主食之外，從白天到晚上都很認真「嘓、嘓、嘓」的在森林裡敲木魚唸經。故事中透露了許多線索，大家猜得到這次自然谷之星要介紹的是誰了嗎？沒錯，今天要介紹的便是五色鳥，五色鳥在台灣現在已經被正名為台灣擬啄木，是台灣的特有種。自然谷的五色鳥族群頗豐，雖然常常可以聽到他的聲音，但要見他們一面可就難了。不像故

台灣有一種動物，數量不少，就少人看見；名字為人所熟知，但也不少人會唸錯，說到這裡，你知道我們在說誰了嗎?答案公佈，本週的自然谷之星就是鼬獾。鼬獾在台灣並非保育類的動物，但由於其生活在台灣淺山區而且又是夜行性動物，自然除了會入山調查的人之外，一般人就不容易看見了。此外鼬獾「讀音：又歡」兩字並不是常用的字因此常常被誤讀，還記得我有位朋友有邊唸邊的叫他「迪灌」讓我們笑了好久。鼬獾是屬於食肉目貂科的成員，是台灣的特有亞種。由於黑白斑紋對比明顯，在額頭至眼睛周圍有明顯的白毛，形成神似國劇人物的化妝臉譜，故也有「花臉貍」之稱，而他那長長的小豬鼻也讓他有另一個可愛的稱號「小豚貓」。鼬獾雖是台灣土生土長的動物，卻因為他生活的區域及晝伏夜出的習性讓一般大眾對他不太了解。然而最近之所以會為人熟知是由於前一陣子台灣的鼬獾暴發狂犬疫情，政府防疫單位和其它組織團體對是不是應該補捉活體鼬獾進行動物實驗以了解病毒研發疫

「這個植物很特別，可以拿來做娘娘的扇子。」「喔！我指的是皇宮中宮女幫娘娘搧風的扇子，不是手上拿的『涼涼的扇子』。」每次走到蒲葵樹前，總是會停下腳步做出宮女服待娘娘的動作來介紹這株有趣的植物。而事實上纖維強韌的它不只能做娘娘的扇子也能做涼涼的扇子，在早期蒲葵更被當做屋柱、屋頂、製傘和繩索的材料。     連柄剪下蒲葵的葉子，修掉邊邊分裂的部份，再縫上布邊，一張古味十足的扇子就完成了，搧起來不但涼快也十分的環保。若庭院中種上幾株蒲葵更可添增不少南洋風情。蒲葵除了觀賞用途及纖維利用外，它也可做為中藥藥材，根部可以治療哮喘，葉子則可用來處理血崩、難產、胎盤不下的問題，種子在醫書上雖說具有些微毒性，但也具有涼血，止血，止痛，抗癌之功效。除了上述的功用之外其實蒲葵也是一個兼具娛樂性的植物，之前同事請我將坡上掉落的葵葉取下放在路旁，本想等乾燥之後拿來做扇子。結果後來卻被來參訪的小朋友當做遊樂器材，一個小

天空黃暈漸淡、轉灰直至一片漆黑，又到了該回家的時刻了，從木屋沿步道走出自然谷，短短2分鐘得路程卻走了半個小時。只因百年炭窯、芒果樹平台及樟樹平台前的小路都閃爍著螢光點點……，「能在這樣的環境工作真好」看著眼前星光大道，我心裡這樣想著。忘不了2015年的初夏，我剛來自然谷，很享受這邊的工作環境。木屋坐忘台前抬頭就能看見松鼠跳躍，蝴蝶飛舞，電腦不用播放任何音樂，因為萬物之聲就是最好的背景音，最令人驚豔的，莫過於六點收電腦回家，沿著步道就可以欣賞螢光點點，踏上季節限定的星光大道，伴著下班的好心情離開。4月底到5月初這短短兩個星期是台灣螢火蟲的大發生期，北埔、東勢、大山背及其它淺山區都充滿了賞螢的人潮。這個季節的確是最適合賞螢的季節，然而台灣螢火蟲有56種，每一種螢火蟲喜歡的生活環境、海拔高度及成蟲發生期都有不同。像自然谷除了這個季節的黑翅螢外，6、7月時也常常看到端黑螢在自然谷飛舞，以前在竹北擔

位於新竹鹿寮坑的自然谷環境信託基地，今年第一堂自然課程「六足精靈」於上週六（30日）下午開課。八位來自南北各地的學員在徐瑞仙老師的帶領下，領略昆蟲世界的奧秘，而課程中融入生命教育及尊重自然萬物的概念，賦予課程更深層的意義。課程籌劃人謝伯鴻表示，自然谷目前正積極推廣環境教育，除了「取法自然」系列課程之外，每月皆有兩次免費導覽及一次推廣講座。希望藉由這些課程活動提供大眾認識自然環境的管道，也提升自然谷志工自然觀察及解說能力。5月21日將舉辦「八爪獵人」蜘蛛課程，誠摯邀請民眾參加。夜間觀察處處充滿驚喜，學員們都認真的搜索樹林中的昆蟲們。攝影：周昭蕊。課程講師徐瑞仙將野外長年的觀察經驗變化成一則則有趣的小故事，包括小灰蝶幼蟲會利用費洛蒙引來螞蟻當保母、野外遇到虎頭蜂時應該要快速的順風逃跑，還有金花蟲的幼蟲將會糞便塗在自己身上用來禦敵…等等，在課程中得到學員們熱烈的迴響。傍晚開始的夜間觀察在螢火蟲閃