自然谷

本月4日，23位台燿科技股份有限公司志工來到新竹縣芎林鄉鹿寮坑的淺山區域。這已是台燿第三度參與鹿寮坑友善環境耕作，2018年首次與台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）合作，至社區進行「鹿寮坑土壤改良場」，運用自然資材製作植物堆肥；2019年3月採收結束，協助下肥，幫果樹坐月子；新的一年，志工來到農民詹榮妹的果園協助採收，並前往自然谷環境教育基地進行生態導覽與葉拓體驗。環資於鹿寮坑社區推廣友善環境耕作，希望在取用自然資源的同時，野生動物依然能共同在這片土地上生活，創造人與野生動物共存的生態村。每年透過「動物安心成家」方案，開放民眾與企業認股支持，邀請大眾參與友善環境耕作，除了吃得安心，更來到現場實際認識友善環境農耕與鹿寮坑美麗的自然生態。初到果園，便看到鹿寮坑社區發展協會理事長詹榮妹正努力清除攀爬在果樹上的外來種小花蔓澤蘭。開始採果前，詹榮妹分享果園管理中如何與小花蔓澤蘭以及天牛對抗，並感謝來參

山下往果園的路上，最近開了不少細細碎碎的不知名小白花。而新竹工作站的工作人員有個還不錯的習慣，只要看到路邊搶眼又不認識的植物，總是會想辦法找出它叫什麼名字。這個月就跟大家介紹這個路邊盛開的「台灣何首烏」吧。台灣何首烏是蓼科家族中較少數的多年生蔓性植物，其與先前自然谷之星介紹的扛板歸、火炭母草是同屬（蓼屬）的親戚。一聽到台灣何首鳥，我想已有不少人的眼睛已經亮起來了，它可是有名的中藥材呢！據說它的塊莖入藥能補肝腎、益精血，具有延年益壽、白髮轉黑等回春功效……。喂！各位請先等等，不要話聽了一半就衝到山上滿山遍野的搜括了。首先何首烏是中「藥」材，所謂藥與毒往往是一線之隔，何首烏內含大黃酚，若處理方式不對或使用過量可是會造成肝中毒的。更何況台灣的野外環境根本沒有產這味藥材，台灣何首烏僅是何首烏的變種，除了塊莖少有外，也甚少被拿來入藥呢！台灣何首烏在民間還被稱為應菜癀或紅雞屎藤，不過「紅雞屎藤」這個俗

鹿寮坑的溪溝並不是水量豐沛的類型，部分流域累積了岩石、土壤，讓一些植物能生長在溪溝內。其中，以葎草最為常見！部分河道甚至被蔓生的葎草覆蓋，看起來像是一片綠色的地毯，水流從藤蔓間穿過，像是天然的篩網。當葎草沿著河道邊緣攀附到產業道路時，正好能近距離仔細觀察。葎草是一種善於攀爬的藤蔓植物，它沒有葫蘆科或豆科植物的螺旋捲鬚，也不像菟絲子有著寄生吸盤，靠著與生長方向相反的細小鉤刺，牢牢抓住它所攀附的表面。除了葎草的莖，葉背的葉脈同樣佈滿了鉤刺，因此也曾被當成童玩，將葉片黏貼在衣服上。能夠與物體緊密貼合的特性，使得蔓生成一整片的葎草成為農民的夢魘，人工移除的過程中，若不穿戴手套及長袖衣物，絕對會被它的細刺刮得遍體鱗傷！然而，葎草和布料分別像是魔鬼氈的兩面，衣物接觸後又會被緊緊纏住，對付起來可不容易。葎草在以往的植物學分類上，被歸類於桑科葎草屬。然而在我們對於生物遺傳資訊有了更細微的理解之後，部分生物

颱風前夕，筆者於自然谷工作站打掃車棚周遭，其中一處落葉堆中正好住了一窩螞蟻，於我們清掃時驚慌地四處逃竄。有些個體口中還咬著卵塊及幼蟲，看來是忙著將巢穴搬運往其他處，其中也不乏有幾隻跑到工作人員身上，張口便咬想驅逐這群不速之客。而傍晚再次觀察時，發現螞蟻們似乎就順勢進駐到旁邊的車棚布簾裡了，不知是原本就巢穴範圍廣大，還是臨時搬遷。筆者也藉機開始觀察起這群螞蟻的活動，發現牠們竟是因個性兇猛，俗稱「黃瘋蟻」的長腳捷蟻。雖然是戶外所見，但長腳捷蟻是全球知名的百大外來入侵種之一，並非台灣原生生物。其兇狠的性情已在許多地區造成危害。而台灣目前以墾丁地區較為嚴重，已確定會危害到當地陸蟹族群。據自然谷同事表示，其他螞蟻移動時也對長腳捷蟻避而遠之。而每當在辦公室放置螞蟻藥時，只要一被長腳捷蟻霸佔藥劑，其他螞蟻往往就不敢靠近了，可見其性情兇猛真的是眾所皆知。長腳捷蟻體長約4毫米，屬單態型職蟻種類，固無兵蟻亞階

最近有一個很夯的昆蟲，連一般對於自然環境不熟悉的人都聽聞其名，而且人見人怕。這位大人物是誰呢？其實就是大名鼎鼎的「荔枝椿象」，荔枝椿象入侵已久，但這幾年來，已逐漸擴散到全台。由於荔枝椿象喜歡在龍眼、荔枝、台灣欒樹等嫩芽上，嚴重的影響了農產業的生計，但究竟為什麼讓大家聞之喪膽呢？因為當荔枝椿象受到驚擾時，會分泌出臭液，如果不甚觸碰，便會造成皮膚灼熱、潰爛，如果噴濺到眼睛更是危險，可能導致失明。聽起來是不是有些可怕呢？而其實最困擾的是；荔枝椿象的繁殖能力很好，產卵期在2月到8月，而每年的4到5月更是產卵的全盛時期，不僅僅是在龍眼、荔枝樹上，常常可以在家門外的窗簾、牆壁甚至是衣物、盆栽、曬衣架上看到荔枝椿象的卵，每次產卵約14粒，每隻雌蟲一生平均交尾可達10次以上，一生產卵5到10次，瞧瞧，這繁殖力是否非常驚人呢！荔枝椿象有五個齡期，剛孵化的一齡若蟲體長約5mm，呈現橢圓形，體色偏紅色至深灰色，

自然谷環境信託位在新竹縣芎林鄉鹿寮坑內，這裡有乾淨的溪流、自然的林相，以及世世代代人們賴以為生的果園。過去大面積栽種海梨柑，因此這裡被稱為「海梨柑之鄉」，盛產的高品質海梨柑為當地帶來了繁榮光景，這樣的盛景是許許多多農民向其他「競爭對手」爭取而來的，其中最常見的「競爭對手」之一是白斑星天牛，其令農民感到十分頭痛！白斑星天牛，又稱星天牛、斑星天牛、馬庫白星天牛，農民大多習慣稱之星天牛，其啃食的植物非常廣泛，有柑橘類、桑類、柳類、苦楝、構樹……等等，其中柑橘類（芸香科）作物受到其危害備受關注，是農民痛恨的生物之一。其為害北、中、南時間各有差異，以北部為例，每年約4月底，天牛成蟲便漸漸開始從蛹羽化，在樹洞中等待鞘翅變硬後才鑽出來展翅高飛。白斑星天牛成蟲以剝食樹木、嫩枝皮層或啃食樹葉維生，可觀察到成蟲在樹體上的啃食痕跡。在5月起便開始產卵繁殖，蟲群們紛紛尋找伴侶完成終身大事，並在6、7月份成蟲族群達

路邊的野花野草隨風搖曳，不甚起眼，似乎也不特別，所以一般人很少停下腳步觀察，雖然看似普通，但其實我們周邊的野花野草可是非常多種呢，您以為只是綠綠的？雜亂無章的嗎？不不不，其實有各種顏色的小花、各種不同線條、質地的葉子穿插其中，這才發現，原來是如此的多樣性。　民以食為天，這次要跟各位介紹的，就是個人非常喜歡的一種野草，叫做「昭和草」，由於它的口感與味道非常類似我們在秋冬季常吃的茼蒿，因此又稱作野生茼蒿或山茼蒿。昭和草可以說是我最愛吃的野菜之一，常常可以在路邊、開發過的荒地見到他們的存在。種菜的人常遇到這種困擾：如果不使用農藥，除非是用網室把菜整個罩起來，否則不是菜葉被吃個精光就是被鼬獾挖洞，導致菜葉生長不好，常常有種無回完全不夠吃。這個時候昭和草就是餐桌上的最佳選擇，隨手可得，重點是味道跟茼蒿很像，感覺就像天上掉下來的免費青菜，所以我特別青睞昭和草。昭和草這個名字體起來很日本，在阿美族中相傳

望向果園入口綠色小徑，一個熟悉的人影手持的掃把般大小的枝條緩緩走來……「大叔大叔，這是什麼！」一名志工好像發現新奇事物，興奮地問著。「這個就是山胡椒『馬告』啦！原住民都叫馬告，果實可以吃，就像檸檬加上香茅，拌炒花椒油，香香麻麻，這邊還有很多喔……」大叔拿著結實累累的馬告枝條滔滔不絕地介紹著。在一次志工活動中，在地生活好幾年的大叔來果園探班，為活動帶來了有趣小插曲，那時候才知道，原來果園旁的綠色小徑次生林中，不只有竹林和芒草，還埋藏著許多意想不到的寶藏。山胡椒，樟科木薑子屬，中國各地有不同稱呼：賽樟樹、豆豉薑、山薑子、山蒼樹、臭樟子、賽梓樹、臭油果樹、澄茄子，在中藥上也叫「畢澄茄」。在台灣稱為山胡椒，原住民們稱之為「Magao馬告」！說到馬告，就不得不稍微提到，曾在2002年內政部公告成立馬告檜木國家公園，馬告檜木國家公園又稱棲蘭國家公園，大致以宜蘭、新北、桃園、新竹四縣市交界的雪山山脈棲蘭

辦公室門口種了一棵含笑花，最近發現葉子上佈滿了小口小口的食痕，原來是青斑鳳蝶幼蟲的傑作，由於幼蟲的模樣特別萌，連許多怕蟲的朋友也不禁會說：「哇，長得好可愛啊！」。後來發現除了含笑花外，烏心石、白玉蘭等木蘭科的植物都能看到它們。每當工作累時，我就會到含笑花前拍照、觀察這些可愛的小傢伙！有人形容青斑鳳蝶是「急驚風」，總是無法好好看清她的模樣，只能見其快速振動翅膀，來來回回在不同的花朵間移動。其實不單單是成蟲，相較於其它鳳蝶，青斑鳳蝶的幼蟲也是非常喜好亂爬的一類，如果你仔細觀察，可以發現今天在這個枝條的幼蟲，明天可能已經爬到遠遠的另一邊，短短時間內，你可能已經無法在原處找到其蹤影，更有些時候，可以發現它們在終齡幼蟲的時候，爬到遠遠的牆壁上化蛹。青斑鳳蝶幼蟲迷人的模樣，在不同齡期會有不同的顏色變化；剛出生的一齡幼蟲身體深咖啡色、尾部白色，而且身上布滿短短的肉刺。到了二齡，幼蟲的身體顏色轉淡，尾部留

 「我要介紹一種全身是寶的植物，但我先不跟大家說它的名字，請大家拿到葉子後跟我做一樣的動作，再猜猜看它是誰。」我搓揉著剛摘下的葉子，細聞它的香氣後將葉子放進嘴中……。我總喜歡讓大伙以實際接觸的方式來認識自然界中的好朋友。當我咀嚼口中葉子，不少人露出了驚訝、狐疑的表情，但當他們跟著我做時，臉上的表情從狐疑轉變成驚喜、甚至有些享受。「肉桂！是肉桂！」有伙伴在說名字時甚至興奮得手舞足蹈。說實在的我很喜歡這樣的感覺。「good try！ 你的答案很接近了，不過它是肉桂的替代品，名叫土肉桂」我笑著說。沒錯！我們今天要介紹的植物，就是自然谷的明星植物──土肉桂。我們一般用來增加食物風味的肉桂棒及肉桂粉是利用原產於斯里蘭卡的錫蘭肉桂（Cinnamomum zeylanicum）或是中國的肉桂（cinnamomum cassia）加工製作而成：將樹皮直接壓輾揉製或細磨成粉。別小看這個帶香氣的小東西，除了是