物種保育

近年來有線電視發達，有許多專門播放日本節目的電視臺，在介紹日本海鮮時經常可以看到日本人在大吃海膽的鏡頭：海膽壽司、海膽蓋飯、海膽"沙西米"、海膽醬，吃者點頭如搗蒜，直呼"喔依汐（好吃）"！在臺灣也有數種海膽有人捉來吃，而且早年時更大量外銷日本，但近年因"哈日風"而帶動吃海膽的風氣大盛，再加上生態環境的惡化及被破壞，臺灣的海膽恐怕連內銷都不夠了！ 臺灣常見的食用性海膽有3種，其中最大型的是白棘三列海膽（俗稱馬糞海膽）Tripneustes gratilla (Linnaeus,1758)，體殼直徑最大可達11公分以上。棘刺細而短，長度不超過1公分，反而是管足十分發達細長，延長時可大於2公分以上。牠們通常用管足捉取四周環境中的藻類、石塊甚至垃圾遮蔽自己，形成偽裝，並不會挖洞躲藏。由於體型大、棘刺不銳利、不挖洞易於捕捉，且早年在全省及各離島的礁岩區數量皆不少，因此一直是最主要的食用海膽，近年來產

三月中旬是美國捕捉響尾蛇的季節，有兩千隻的響尾蛇在此季節中會被捕捉，這對地方上的經濟及社會意義重大，卻也引起保育人士的關切。根據一份為TRAFFIC USA準備的新報告指出，在至少八個州裡，響尾蛇的逮捕與獵殺，已是超過四十年的慣例。此報告名為"評論響尾蛇商業化：逮捕響尾蛇與響尾蛇貿易"，是現今最發人醒思的報告之一。它記錄了捕殺結果及各地的交易，並涵蓋了在德州、新墨西哥州及賓州的第一手監視報導。 捕捉是週末的公眾活動，此活動收取門票，有響尾蛇表演、食物販售，有時還有最長最大的響尾蛇即興表演和競賽。這些蛇有時不只是秀場的主角，還會是小攤上的佳餚。 捕捉響尾蛇帶來十分可觀的收入。例如，每年德州的甜水鎮THE SWEETWATER的捕捉都帶來數萬元的收入以捐給慈善事業。在美國，蛇的捕殺幾乎不受到法令約束的。而且，響尾蛇古物製品貿易的成長及響尾蛇皮製品的製造，已在官方的控制之外，因此逮捕響尾蛇引起迫

當我們在海邊戲水或浮潛時，偶而會突然發現水下的岩洞中有一顆發亮的”眼睛”正在”惡狠狠”地瞪著你，令人背脊不禁昇起一股寒意！再仔細一瞧，眼睛的周圍還包圍著一大叢細長的尖刺呢，這就更可怕了！原來這是大名鼎鼎的”魔鬼海膽”。 魔鬼海膽的正式中文名稱是”刺冠海膽” Diadema setosum (Leske,1778)，而那個嚇人的”大眼睛”原來是牠們特殊的排泄構造~肛乳突，肛門就開口在金黃色亮圈的中央，利用這樣的構造，牠們可以將排泄物排放得高一點、遠一點，以免被自己細長的棘刺給卡住。牠們的大棘細長而尖銳，長度可達20公分左右，再加上海水在視覺上的放大作用，常有人宣稱看到比籃球還大的海膽，真是一點都不誇張！由於棘刺尖細且有毒，而且每一枚刺皆由無數的小箭頭所組成，因此對人的殺傷力極大，牠們是潛水人員十分忌憚的危險份子。雖然牠們的棘刺十分危險，但這卻是保命的必要裝備，因為本種的主要食物是海底的大型藻

在臺灣的陸鳥當中，有一群身材嬌小、樣貌可愛、行為更是逗趣的小精靈，牠們就是鶲類家族。而臺灣的鶲類當中，就數黑枕藍鶲最為普遍常見了！牠們的雄鳥全身是明亮的靛藍色，在頭頂上長著小小的一撮黑色羽毛，脖子上也圍著一道黑色的項圈；而牠們的眼睛，更像是在汪洋中閃動的黑珍珠一般地耀眼！而雌鳥只有頭部和尾部帶著藍色，體色卻是質樸的灰褐色，並不像牠們另一半那樣引人注目。 黑枕藍鶲的嘴喙扁平而寬廣，適合用來捕捉空中飛行的昆蟲。牠們喜歡站立在顯眼突出的枝頭上，抬頭挺胸、四處張望等待獵物送上門來。當牠們見到飛蟲由附近經過時，會伺機飛向前去攔截，再回到原來的枝條上慢慢享用捕得的食物。這種「定點捕食」的覓食方式，就是鶲類令人覺得饒富趣味的行為！ 黑枕藍鶲的巢通常都築在樹岔上，遠看就像是個精巧的小碗；而親鳥坐在巢中孵蛋時，更是將巢內的有限空間擠得密不透風，真讓人不由得擔心：將來小鳥們破殼而出後，要如何在這樣的小房間中長

早在西元1907年五月，美國維吉尼亞的安娜喬薇斯，在其母親的逝世追悼會中，獻上一束康乃馨象徵母親花之前，萱草早已是中國的母親花。萱草又名「諼草」、「金針」、「宜男草」等，《救荒本草》叫它「川草花」；《古今注》稱之為「丹棘」；《說文》記載為「忘憂草」；《本草綱目》名之為「療愁」。在英名day lily是「一日百合」的意思，點出了萱草花期只有一天的短暫。 萱草在我國有幾千年載培歷史，萱草又名諼草，諼就是忘的意思。最早文字記載見之于《詩經﹒衛風﹒伯兮》：「焉得諼草，言樹之背。朱熹注曰：「諼草，令人忘憂﹔背，北堂也。」另一稱她忘憂，來自《博物志》中：萱草，「食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草。」 萱草既可入藥，又可作菜餚。北方人喚作黃花菜，廣東人叫做金針﹔《本草綱目》載曰：「今東人採其花而貨之，名為黃花菜。」拉丁學名的種名fulva，就是「黃褐色」的意思。又其花絲細長，狀如古時金針，又名金針菜。

上週介紹了海膽總論，本週首先介紹長得像一顆顆小水雷一般，棘刺粗短、稀疏的兩種"頭帕科"海膽～冠棘真頭帕及環鋸棘頭帕： 冠棘真頭帕Eucidaris metularia (Lamarck,1816)是一種小型的頭帕科海膽，白天大多躲藏在石塊下或石縫中，"大棘"極為粗短且末端圓鈍，好像身上長著一根根小球棒一樣。在本省及各離島的珊瑚礁區的石塊下偶而都可發現牠的蹤跡。牠們的牙齒極為強健，食性為雜食性。體殼的顏色鮮豔，殼頂的"頂系"構造，猶如一個印地安圖騰一般，十分美麗。 環鋸棘頭帕Prionocidaris baculosa (Lamarck,1816)是北部海岸礁岩區極為常見的大型海膽，白天即可見到牠們零星地出現在珊瑚礁區閒晃，雖然它棘刺並不銳利，但似乎有恃無恐。牠們是極為"兇猛"的海膽，食性為雜食性，但在水族缸中會攻擊、啃食其他海膽，甚至同類也不能倖免。頭帕科的體殼都較高，幾乎接近球形，環鋸棘

「江南可採蓮，蓮葉荷田田！魚戲蓮葉間：魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。」 讀到這首家喻戶曉的民歌之際，不禁為炎炎夏日帶來一股清涼襲人，無憂自在的感覺，其實我們在台南白河、官田及台北植物園的蓮池間，也不難看見類似的景緻。即使是生活在台灣的現代人們，對於荷花也並不陌生，然而在許多場合中，我多次被問及：「蓮花和荷花有何不同？」這樣的問題，筆者也只能回答：「蓮花」和「荷花」指的都是同一種植物，在「臺灣植物誌」所用的中文命名則標為「蓮(荷、荷花)」。然而至今仍有許多人徬徨於「荷」與「蓮」的名稱定位，或將睡蓮喚作「蓮花」，像這樣的情況屢見不鮮，因此本文的撰作，便著意於釐清這些問題，期望讓「蓮」「荷」之辨，不再成為植物愛好者的困擾。 荷花的學名為Nelumbo nucifera Gaertn.，屬於蓮科(Nelumbonaceae)的多年生草本植物，生長在泥土中橫走的地下莖，也就是我們俗

海馬標誌著一個以前未曾探究的漁業類型：人類主要為醫藥而非為食物去捕魚。單以亞洲來說，每年的貿易額已差不多達一千六百萬隻乾海馬。此外，很多非亞洲國家也參與此項貿易，而三十二個已知有參與海馬貿易的國家或地區，大部份舉足輕重的國家迄今仍未有對海馬貿易進行探究。例如，一九九四年，逾十一萬二千隻海馬運抵美國佛羅里達海岸附近，但是關於美國在海馬貿易所擔當的角色，資料則不多。 依照調查情況顯示海馬後續的生存可能頗為嚴重，故此必須推行積極的預防措施以確保不同的海馬種群能長久存活。好些海馬種群的總數已明顯下降，人們對海馬的需求預期會持續增長，顯示出這些措施必須盡速推行，以免日後危機出現才急於應付。以下是幾項建議：‧生態研究必須緊急進行，研究所有海馬品種的各方面特徵，特別需要著重最受濫捕濫用的印支太平洋品種。 ‧參與海馬貿易的國家應馬首是瞻，跟循台灣的做法，保留海馬入口和出口的詳細記錄，或許可通過修訂海關條例

燕有著分叉的尾巴和細長的翅膀，當牠們飛行時，乍看之下很像一隻大型的燕子。牠們背部大致以深褐色為主，喉部、胸部至腹部為橙黃色；在眼下有條細細的黑線向下延伸到喉部，形成一個黑色的頸圈；牠們的喙端為黑色、基部為鮮艷的紅色，像是塗上了唇膏一般。在過了繁殖季之後，燕行的羽色就變得較為黯淡：不僅口紅褪色、頸圈模糊，腹面也變為污白色，好一副歷經滄桑的落魄模樣......不過大家別擔心，明年又會漂亮回來，敬請期待吧！ 燕是臺灣地區不普遍的夏候鳥和過境鳥，春天由南洋的度冬地向北遷徙到中國、日本、西伯利亞、蒙古等地進行繁殖。牠們的巢多半建在空曠的砂礫地或田野間，舉凡溪床上、旱田裡都是牠們適宜的繁殖場。雖然燕的雛鳥屬於早熟性，破殼之後便會行動，卻尚無自行謀生的能力，仍需仰賴親鳥來供應食物。即使幼鳥在周圍的環境中有著很好的保護色，不容易被發現，但每當有天敵靠近巢區時，親鳥仍會緊張地在附近表演一齣擬傷短劇，好吸引天

海馬保育工作是個複雜的問題，需要各方面通力合作。與傳統醫藥界合作或許可以使海馬市場取得平衡，然而，由於社會及文化差異妨礙了保育工作的發展，早期的保育計劃並未獲得傳統醫藥界的支持，甚至出現不協調的局面。既然海馬還未面臨瀕臨絕種的威脅，也未成為保育工作的主要目標，遂成為雙方展開溝通的新目標。 漁民扮演的角色 漁民是實行新的野生海馬種群管理策略的合適對象。漁民以自給自足的方式，捕捉海馬及其他藥用海洋物種為生，是家庭主要的收入來源。若要解決漁民收入僅敷支出的問題，及確保他們賴以維生的資源供應不絕，便需從中取得平衡。漁民還是注意到確保海馬貿易得以持久進行的需要。 世界首個海馬保育計劃 世界首個海馬保育計劃在一九九五年初於菲律賓中部的漢德默 (Handumon)漁村進行。漁民發現當地捕獲的海馬數量在一九八五年起的十年間下跌了七成。以社區為根據地的保育計劃由溫雅曼博士及當地赫里邦基金會展開，是項計劃有效

遍佈東太平洋的熱帶海洋中，黃鰭鮪（Tunnus albacares）和Skipjack tuna（katsuwonus pelamis）的出現似乎和海豚群體有所關連，一般是斑海豚和飛旋海豚，較少時候是真海豚。造成這種現象的原因尚不清楚，但被認為是：鮪魚追隨海豚尋找食物分布的區域，因為海豚找食物的能力較鮪魚佳。可是，鮪魚卻是人類漁獲的對象，漁船以稱為圍網的大網捕捉鮪魚。這些網子的長度從900到1,400公尺不等、深130公尺。1950年代，美國建立捕鮪工業，其他的美洲國家也有大型的圍網作業正在進行中。 捕鮪船利用鮪魚與海豚間的關係，以快艇追趕海豚群（從50隻到上千隻不等）平均達二、三十分鐘，有時也長達一個小時，將海豚趕成一群，再以圍網包圍牠們。網子的底部漸漸收攏並拉向母船，於是鮪魚也同時被捕了。 此種捕食效率極高，故造成了相當大量的海豚死亡。美國國家海洋漁業局（NMFS）對此作了多方的研究，

包括活的及曬乾的海馬，每年的交易量可能超過二千萬隻，範圍涉及32個國家和地方，遍及南美厄瓜多爾至澳洲一帶。 出口國部份： 最少有22個國家或地區輸出海馬到其他國家。資料缺乏和差異使瞭解海馬貿易的工作十分困難。有些海馬是循正式管道出口的，但大部份則不然。例如印度人把海馬放於行李中乘飛機帶往新加坡；海外華僑回國時把海馬帶返家園；大量的海馬在中越邊境交易，經常是非法進行的；商人把海馬塞進從菲律賓運來的海蔘中偷運；乾海馬與石斑魚由船隻從菲律賓運至香港；台灣人與中國大陸的漁民在海上交易海馬；印尼人以之為禮品送給在台灣的親友；在澳洲，海馬出口數量低於兩公斤者，無須報關。較大的出口國有：已知的海馬淨進口地最大者有中國、台灣和香港。新加坡應該是其中一員。有些國家本土沒有出產海馬，卻售賣海馬珍品或以海馬為水族寵物，所以也應該視為海馬的淨進口國。此等國家包括加拿大、德國、荷蘭和英國。總括而言，最少有十三個國家