毛蟹

氣候逐漸轉涼，台中縣大甲，大安兩溪，原是主要產物毛蟹大量出產期，唯長久來水污染的問題，嚴重破壞自然生態，使毛蟹失去蹤跡而缺貨，有瀕臨絕種之況，反而大陸大閘蟹有替而代之趨勢。環保人士咸認政府單位應重視自然生態受危害問題。台中縣大甲及大安兩溪流生產的毛蟹，到了冬天氣涼爽時節，就長得特別肥卵又多，開時大量生產銷售，嗜喜喝一杯的民眾會煮一點下酒，吃起來口感相當不錯，早期因物多價賤。70年代，北部地區傳吃螃蟹有防癌功能，原因是螃蟹食用河中一些骯髒物，導致螃蟹付有巨毒能與身上的毒素相抗衡，曾被搶購做為治癌食物。五年螃蟹因大量銳減，身價不斷的提高，加上牠的肉要比大閘蟹硬、甜、有味道，致價格直竄到每台斤千元以上，每捕得螃蟹，北部地區餐廳大量購走。環保人士認為大甲、大安兩溪受到上游嚴重污染而瀕臨絕種，政府應負起自然生態改善措施，水流域生靈才有望延續存活。

台北縣農業局鑑於雙溪鄉一帶的毛蟹，因遭大量捕捉數量遽減，前幾年野溪中已不易發現毛蟹蹤跡，農業局3年前著手復育毛蟹，成果浮現，近1個月來貢寮鄉隆隆溪口多次出現幼蟹結伴自出海口溯溪的「登陸行軍」壯觀景象。 農業局27日再放流一批抱卵母蟹、幼蟹，及50萬隻浮游幼蟲，以加速毛蟹復育。貢寮鄉公所說，目前鄉內如枋腳溪等溪流實施封溪護魚，但石碇溪、隆隆溪因縣府擔心釣魚團體抗議，及部分地方人士反對而未封溪，明年可能對石碇溪封溪，但隆隆溪暫不列入。 農業局長蔡光榮說，縣府養殖場人力、經費有限，不如專業機構，但經科學比對確認復育毛蟹有成，非常不容易，呼籲民眾不要捕捉，目前養殖場每晚都派員在隆隆溪口巡視，避免幼蟹登陸時遭集體捕捉。福隆海水浴場救生隊吳隊長也同意協助縣府防範民眾濫捕幼蟹。

冷冽的東北季風，吹襲著北海岸，空氣中瀰漫濃濃的油味，烏黑的重油混雜著柴油，不斷隨著海浪沖襲上岸，海岸線已經整個被黑油覆蓋，滿身油污的螃蟹，難以在油海中脫身，這樣的場景，你我並不陌生，海洋油污事件，又再次在台灣北部的石門海岸上演… …油污事件的元兇，是這艘巴拿馬籍貨輪，原本預計在11月10日晚間進入基隆港停靠，卻因為不了解當地海象不幸擱淺，擱淺後船艙發生破裂，船艙內有493噸的重油和64噸的柴油，估計洩漏出100噸以下的重油，由於貨輪擱淺地點離岸邊只有300公尺，洩漏的重油也馬上污染了約3公里的海岸線。

台北縣農業局鑑於雙溪毛蟹近年漸呈枯竭，3年前悄悄著手復育，上周到雙溪河系的隆隆溪檢視，10分鐘內就徒手捕捉到29隻中小型毛蟹。農業局評估，百萬毛蟹「登陸行軍」的壯觀場面，今年預計10至11月可望重現，決定屆時將安排生態觀摩。 農業局表示，雙溪鄉的毛蟹，過去每年10至11月間，常到雙溪河口產卵、孵化成蟹苗後，成群結隊過馬路，移往山林間的野溪溯溪棲身，等到成熟後再於秋季回到入海口產卵，繁衍下一代。 由於雙溪毛蟹肉質、風味媲美大閘蟹，市場上供不應求，在大量捕捉下數量劇減，近年來野溪已不易發現毛蟹。農業局水產種苗繁殖試驗所在3年前開始復育繁殖，連續兩年的10月、11月在雙溪河口放流數十萬尾。此外，前年與去年的2、3月，繁殖場也將另培育的幼蟹，野放到隆隆溪、石碇溪及鹽寮溪，希望透過人工復育及雙溪已封溪護漁，達成毛蟹復育計畫。 農業局打算今年10、11月再放流大眼幼蟲，等約周蛻化後，連同非放流的蟹苗一

大閘蟹無法登台，民眾轉而吃本土養殖的螃蟹，野生台灣毛蟹更成為老饕眼中理想的替代品。不過，農委會漁業署表示，台灣毛蟹因為養殖難度高，市場經濟規模小，目前全都依賴野生撈捕，受到過度撈捕的影響，數量已經大幅減少，為了生態並不贊成民眾吃毛蟹，漁業署現階段也沒有發展台灣毛蟹養殖的計劃。 台灣毛蟹是台灣特有種，多數分數在台灣東部，分佈最多的是南澳地區，近年來受到棲息環境過度開發，人們濫捕的影響，數量已經大幅銳減，宜蘭縣政府曾經禁止撈捕過，不過成效不彰。 目前無法「完全養殖」毛蟹；農委會漁業署副署長沙志一指出「所謂完全養殖是種苗不靠天然的，就像鰻魚；日本鰻我們不能完全養殖，必須每年撈鰻苗，但我們有七、八十種水產品我們可以完全養殖，在這樣的情況下，所有毛蟹如果要養殖的話，要去撈小苗的話，那是很難處理的」。

花蓮秀姑巒溪以泛舟聞名，但現在除了泛舟之外，也是毛蟹繁殖的季節，在岩石邊就可以看到成上百萬隻剛出生，被稱為豆蟹的小毛蟹，數量之多令人嘆為觀止。原來這些都是毛蟹的小孩，每年的五、六月，毛蟹們會到秀姑巒溪出海口產卵，藉著海水鹽度的催化，達成生命延續的使命。不過，路途堯遠，水流又急，途中還會碰到許多敵人。每年7月到9月，是毛蟹的繁殖期，一隻母毛蟹可以產下17萬隻豆蟹，估計現在出現在秀姑巒溪的豆蟹至少上百萬隻，沿岸還可以看到白色的秀姑漱玉。

宜蘭縣南澳鄉以往盛產毛蟹，因濫捕造成毛蟹數量越來越少，南澳鄉南北溪在4年前封溪進行水產動植物及毛蟹復育，有不錯的成效，公告封溪期限將在2006年6月到期，地方申請再封溪兩年，並將推出泛舟活動，讓民眾分享復育成果。宜蘭縣政府預訂在5月召開「研商宜蘭縣內溪流水產資源保護及利用事宜」會議，將全面檢視宜蘭縣各轄區溪流封溪成果，再研議是否繼續延長封溪。