朱慧芳

春雨綿綿看來不是一天兩天就會真的轉晴，家中的浴廁和廚房原本就容易積水潮濕，遇到久雨多陰的季節，好像居家小蚊蟲和霉菌也多了起來，叫人煩心。廚房裡的小蟲蟲不少：小黃家蟻、米象、豆象、家蠅、果蠅、蚤蠅、煙甲蟲、嚙蟲都喜歡吃人類的食物，換個角度想，人類吃的東西跟牠們吃的東西一樣，只是牠們不用花錢買而已。廚房害蟲當中令人髮指排名第一的非小強莫屬。小強就是蟑螂，牠的學名是蜚蠊，荷蘭人在台南時就有文字記錄，描述糧米受到蜚蠊的危害狀況。蜚蠊不知什麼時候開始更名為蟑螂，變成小強倒是源自於港星周星馳的電影唐伯虎點秋香的搞笑劇情。小強喜歡喝水，這是為什麼牠常出現在水溝或是排水管附近。牠可以忍受三個月不吃東西，照樣能爬能飛，但若是缺水就只能存活一個月左右，所以要防堵小強出現的第一要務就是保持廚房乾燥。小強習慣在黑暗的世界活動，臨睡前將洗水槽或是烘碗機的水滴擦乾抹淨，並且堵住排水孔，可以阻絕牠們進入。廚房中的一小攤

提到種樹綠化，大家的腦袋裡浮現的可能是大榕樹、大樟樹、檳榔樹、木麻黃等熟悉的樹種。但其實，我們所熟悉的樹木，遠遠超過這些觀賞或功能性的路樹。單單是生產水果的果樹，大家就可以輕易說出十來種之多。龍眼、荔枝、桃子、李子、橘子、柳丁、檸檬、蓮霧、波蘿蜜、芭樂、蘋果、梨子、椰子、榴槤、釋迦、橄欖、梅子…全都是由多年生的樹木長出的好吃果實。近幾年，從澳洲出發的「樸門農藝」引發國際風潮，把樹林看待成食物森林的概念，也因此逐漸普遍了起來。大家對森林的印象，不再侷限於茂密高聳，可以提供木材，走進去可以呼吸芬多精而已。從森林中擷取四季食用的果實，重新看待樹與人的關係，反而成了時尚流行。「食物森林」的概念，是由澳洲學者比爾莫里斯在他的永續生活農業概念之下，發展出來的食物的應用方式之一。他將永續（Permanent）與農業（Agriculture）兩個字合起來創造了Permanculture這個新的英文字。但永