便便變堆肥 歐！這個廁所不一樣
※編按：作者來自香港，目前正在歐洲遊歷，希望透過親身經驗和文字，讓更多人知道瞭解友善環境的廁所形式，對於廁所有更寬廣的想像。我在歐洲打工換宿時認識了一個好朋友，他是在法國南部的Mark。他在法國推動「堆肥廁所」及堆肥的概念，亦獲得法國French Environment and Energy Management Agency的專業認可，肯定他有相當的資格傳授及設立堆肥系統。除了法國，他更曾去到秘魯、阿根廷及摩洛哥等國家傳授堆肥系統。他建立的公司出租流動環保廁所，在不同的大型活動，例如嘉年華會或大型會議等使用。什麼是「堆肥廁所」?「堆肥廁所」，就是除了沖水馬桶以外，另一種處理「屎尿」的方法，而因為這方法不需用水，所以也名「旱廁」。我直接說「屎尿」，而不用比較文雅的說法，反正你明我明大家都明白，文雅極也是屎尿。堆肥廁所旨在把屎尿這些有機物收集後，透過堆肥的程序，轉化成泥土，以供耕作。而且，「