美國印第安納州設立了新的科學獎章，藉此表揚當地傑出科學家特殊的發現、研究和發明。「尼爾森創新研究獎」，主要是以普渡大學的尼爾森博士來命名，他在食物製程領域上的成就，讓他在2007年獲頒全球糧食獎。
尼爾森博士最大的成就，就是利用無菌製程將蔬果貯存在3層的密封箱中，防止生鮮食品腐壞。密封箱的內層是利由輕薄的紙片、塑膠和鋁，做成密實輕量的飲料液態食物容器，即使是孩童或成人也不容易開啟。
印地安納州長表示，印地安納州的科學家，只要其研究成果超越純科學研究，進而開創產品或製程上的工業革新，引發進一步的科學研究浪潮，改善人類生活品質，皆會受到「尼爾森創新研究獎」的肯定。
參考資料
全文及圖片詳見：ENS