四月中旬至今，台中市陸續降下大雨，易淹水地區出現輕微淹水現象，水利局表示，因應汛期到來，除已擬好「防汛救災計畫」，五月底前也將完成60條區域排水道、共123處河段清疏作業。台中市易淹水區域包括烏日、大里、霧峰、太平、沙鹿、龍井、西屯、南屯、大雅、潭子、北屯、大安等區低窪地；坡地災害則集中在和平、東勢、新社、霧峰、北屯及太平區；土石流危險溪流和平區有四十一條、東勢區二十條、新社區二十一條、霧峰區八條、太平區九條、外埔區兩條、沙鹿區一條、潭子區一條。水利局長劉振宇表示，「防汛救災計畫」主要在加強低窪地區排水能力，近來陸續舉辦多場大型防汛及土石流應變演習，並於易淹水18個社區推行「自主防災社區」計畫，成立防汛志工隊，分階段建置全市水災預警系統，今年度完成十條區域排水水位站，及預警系統第一期建置。

提到自來水，新北市民就一肚子氣，希望能早日與台北市民「共飲翡翠水」，立委林淑芬5日在蘆洲區公所舉辦公聽會，邀請相關單位說明板新水廠二期工程進度，要求中央、地方跨部會協商，加快完成新北市全數供應翡翠水，並且水價統一。台灣自來水公司（台水）北區工程處副處長林金玉說，新北市除了蘆洲、五股，還有中和、土城等區都使用石門水庫的水，台水一向嚴格控管，水質差異不大；此外，台水營運成本比台北市自來水事業處（北水）來得高，兩邊水價的平均單價才會不同。林淑芬說，翡翠水每度5元，石門水卻要7.35元，每度差了2.35元，四口之家一個月就差了百餘元，石門水水質卻遠不及翡翠水。林淑芬總結說，將提案要求自來水添加劑以氯化鐵取代聚氯化鋁，減低民眾健康風險，另請台水研擬從三重加壓站供應翡翠水至蘆洲，並請市府檢測光復加壓站用地土石，提出清運計畫。

在台南市有一群農村第二代，一群同樣執著於有機栽培的五、六年級生，他們原本各自在自己的小農場打拚，直到2011年，同一個有機夢讓他們聚集在一起，組成「友善大地有機聯盟」。第二年，友善大地有機聯盟啟動，一起開發市場、一起出貨，把農業當成服務業做，將有機蔬菜直接從田裡現採即送，宅配到消費者手上，少了中間轉運的成本，消費者直接確認蔬果的來源，買得合理、吃得更安心。也因為結合多家農場，提供菜色變得豐富、充足，一次滿足消費者所有需求，並透過有機市集、網站、實體店面等方式，成功打下市場，強調「有機，不只是一個名詞，更是一種生活態度。」一年來，聯盟的成員已增至20多個，結盟夥伴除了共同行銷農產品之外，也推動環境生態教育，希望有更多消費者認識有機農業，支持有機小農。這群有機小農說：「有機農業今天不做，明天就會後悔，雖然辛苦，但我們的心是幸福的！」

尼泊爾第二大城、同時也是知名觀光景點的波卡拉，當地時間5日早上，因為河川溪水暴漲，洪水橫掃附近的村落，造成至少13人死亡，另有17人失蹤，其中包括3名俄羅斯觀光客。這次的事故，疑似是因為來自喜馬拉雅山的大量融雪，沖進塞堤河之後，導致河水暴漲，水淹過河堤、甚至橋面，橫掃附近幾個村落，有兩棟建築被沖走，造成死傷，當局已派員前往搜救。

日本311大地震，引爆全世界25年來最慘重的核災，也掀起一波反核浪潮，事發至今一年多來，日本各地停機檢修的核電廠機組，都沒有重新啟動，而唯一一座還在運轉的反應爐機組，也在5日進入停機狀態，讓日本正式迎接42年來，第一個無核之夏。5日有數千名反核人士走上東京街頭，用口號和標語，慶祝這一天，他們更盼望，日本政府從此全面廢核，永遠脫離核電的陰影，311福島核災，挑起日本民眾的恐慌心態，為了避免災難重演，全日本54座反應爐機組，這一年多來陸續在例行性維修之後，暫時停機，重新評估安全性。不過，並不是所有日本人都樂見無核時代到來，5日停機的泊核電廠，附近商圈的業務，大部分都跟電廠有關，如今反應爐一關，生意恐怕也做不下去，而更大範圍的衝擊，則是工業用電。

據中央社5日路透電，秘魯北部海岸線數百隻海豚和鵜鶘原因不明死亡，當局政府發布健康警報，敦促居民和遊客遠離這片長灘，並對此展開調查。衛生部官員表示，最近幾週至少有1200隻死鳥被海浪沖上秘魯北部太平洋海岸線，多為鵜鶘，且最近數月同個地區估計約800隻海豚死亡。農業部初步檢驗結果顯示部分鵜鶘死於營養不良。農業部健康部門首長杜明奎（Oscar Dominguez）說專家已排除禽流感因素。

巴西全國工業聯盟（CNI）委託民調公司Ibope進行的全國調查顯示，近年巴西民眾對全球暖化和環境問題的擔憂都已提高。這是CNI第3次委託Ibope進行巴西民眾對環境問題看法的調查。Ibope於2011年12月2至5日，在巴西全國抽樣訪問2002名16歲以上民眾，問題分為環境、氣候變遷和垃圾分類與回收3大主題。調查顯示，巴西人最擔憂的環境問題是砍伐森林，占53%，其次是水污染占44%、全球暖化占30%。關於氣候變遷，79%認為全球暖化是人類造成；認為暖化問題「非常嚴重」的百分比，從2009年的47%提高到2011年的65%。有66%的受訪者認為，全球暖化是「一個必須馬上緊急處理的問題」。隨著2012年聯合國永續發展大會（UNCSD , Rio+20）將在6月間召開，CNI希望藉由相關調查了解社會大眾對重要議題的看法。CNI環境與永續發展部門執行經理卡內洛（ShelleyCarneiro）表示

日本關東地區6日中午遭受龍捲風突襲，茨城縣、筑波市有房屋因此倒塌，多數居民受傷。另外，櫪木縣也傳出多起屋瓦和玻璃被龍捲風吹壞的消息。龍捲風橫掃關東，茨城縣除有民宅倒塌，還有許多電線桿和紅綠燈被吹倒，造成居民受傷。水戶地區氣象台中午也針對茨城縣發出「龍捲風注意警報」，台北時間中午12時左右，水戶市內下了約20分鐘的冰雹；由於打雷也造成筑波市約有2萬500戶停電。

北韓誓言繼續推動所謂和平核子計畫與太空計畫，並抨擊5個聯合國安全理事會永久會員國的要求。北韓譴責美國、中國、俄羅斯、法國及英國3日在維也納禁止核子擴散條約會議場邊發布的聲明。這5國表達「嚴重關切」並敦促平壤當局「避免採取可能造成地區性重大安全問題的進一步行動，包括任何核子測試」。不具名的北韓外交部發言人表示，維也納會議的5國聲明是對北韓為和平目的使用太空與核電的「非法侵犯行為」，北韓將持續捍衛主權。

大陸再爆駭人聽聞的偽食品事件。滷菜中常見的豬耳朵也能「人造」。近日，江西贛州有民眾發現，買回家的豬耳朵有難聞化學味，而且沒有軟骨、一撕就破，懷疑是用明膠和塑膠製成的人造豬耳朵。經送交檢查發現，確實「非豬的耳朵」，但是否由明膠和塑料製成，贛州有關部門的檢測結果至今「難產」。據《江南都市報》報導，贛州市民劉先生說，3月30日早上，他母親在菜市場看到一群人圍著一個攤販，大家爭著購買12元一斤的豬耳朵，而在市場內，豬耳朵的價格是每斤20元。見價格便宜，他母親花10元錢買了4兩多。母親帶著豬耳朵回家後，當打開裝著豬耳朵的袋子時，一股刺鼻的化學品味道衝了出來，讓人作嘔。劉先生懷疑這是用明膠和塑料做成的，擔心豬耳朵有毒，他提醒家人不要食用。報導指出，這種人造豬耳朵較真的豬耳朵每斤價格便宜人民幣8元，假豬耳朵沒有皮下血管組織和軟骨，聞起來有塑膠味，能輕易戳穿，沒有真豬耳的韌度，甚至用手就能撕開。這種人造豬

你好台灣網記者從昆明市食品藥品監督管理局獲悉，5月1日起昆明全面禁止散裝食用油進入餐飲業，當地3萬家左右的餐館將告別「散裝油時代」。從5月1日起，昆明市將全面禁止散裝食用油進入餐飲業，昆明市食品藥品監督管理局副局長張雲海説，散裝食用油在換裝、運輸過程中容易發生污染，存在食品安全隱患。按照要求，今後不管是有資質還是沒有資質的散裝食用油，都一律不得進入餐館。「地溝油是當前公眾高度關注的食品安全熱門問題，為了紡織地溝油回流到餐桌，昆明市人民政府制定了這個方案，杜絕地溝油流入昆明市場，切實保障全市人民飲食安全和身體健康」。張雲海表示，餐飲單位是使用食用油的大戶，規範了進油渠道，才能切斷地溝油的買方市場。今後，所有的餐飲單位必須要使用標識清楚，且有生産廠家、地址、時間、保質期的食用油，並且要保留好進貨票據以備檢查。「通過這種行為，我們可以嚴厲打擊使用來源不明，資質不齊，和包裝標識不全的食用油的行為。

針對中國一些餐館用複合添加劑「肉寶王」幫紅燒肉增加香味，引發消費者對其安全性的擔憂，上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華表示，「肉寶王」的配料並不違規，但從安全性和必要性看，應盡量少用或不用。近日有媒體報道，部分餐飲企業在烹調紅燒肉時加入一種名為「肉寶王」的添加劑，紅燒肉就會有一股特別的香氣，讓人越吃越想吃。但這些添加物，可能是有毒的。顧振華表示，根據配料表，肉寶王屬於複合添加劑，是乙基麥芽酚、丁醇等幾種香精的混合物。根據中國《食品添加劑使用標準》是可以在食品中按生產需要適量使用。不過，他說應盡可能降低添加劑在食品中的使用量。對此，上海食品藥品監管部門也建議，餐飲單位在烹調紅燒肉等食品時，應盡量少用或不用類似「肉寶王」的食品添加劑。