要食安也要責任消費 主婦聯盟合作社的減塑之路
近年減塑議題在全球蔚為焦點，本文爬梳減塑議題發展的脈絡、減塑行動在世界與台灣的現況，並重新回顧本社減塑的獨特歷程及真實處境，希望促成更多聚焦於現況與可行方案的對話及行動。2019年，社內生活材委員會也將舉辦包材共學課程，期待透過對於知識層面的多方理解，一起為合作社的減塑之路跨出全新的步伐。減塑議題的發展，在台灣已醞釀多年，一直到2015年一段流傳於國際間的「從海龜氣管拔出吸管」影像，使得更多人開始關心相關訊息。這段影像也大大影響了隔年一股自備玻璃、不鏽鋼吸管等環保用具「無痕飲食」運動的發起，加上近年來各個團體的努力，社會關注的焦點也逐漸從「吸管」發展成以「減塑」為訴求的主流議題。今日，世界上已有包含台灣在內、超過60個國家頒布「減塑政策」，在可預見的幾年內，減塑都會是影響產業、消費習慣的議題。在合作社，對於減塑議題的關注一直以來都十分活躍。社員主要關注2個問題：食材裸賣，以及替代包材是否可