董逸馨

討沰工具準備完畢，就是準備去海邊討沰了，四面環海的東莒島所擁有的潮間帶物種是馬祖列島中最豐富，從福正沙灘到犀牛嶼之間，退潮後綿延數里的潮間帶海域，被在地人稱為東莒人的冰箱。每一個潮間帶的物種都有其順應天候環境的特殊習性，一年四季只要去海邊都能討到一些新鮮的海產帶回家加菜。被稱為「討厭」的藤壺四、五月盛產的藤壺，馬祖話叫「ㄔㄨㄛㄟˊ」，指的是「討厭」的意思。為什麼會被叫成「討厭」，據當地人的說法是因為採收很麻煩、清洗很麻煩、食用很麻煩，集三種麻煩之大成，因此被稱為「討厭」。這種附著在岩上像是小火山的潮間帶生物，在西班牙、法國等地都被當作相當高級的海鮮來販售，在東莒卻是非常平價親民的食物。有經驗的老漁夫會帶上工具駕著船出發前往東莒外海的無人島礁—永留嶼上採收，採收的方法是利用約50公分長的鐵棒，一頭敲成扁鑽的樣子，將扁鑽的地方插入附著處利用槓桿原理，將藤壺從岩石上一個個撬下來，由於藤壺的附著力

不論是過去來是現在，不變的是依靠著大海生活的東莒島民，本著凡是得靠自己的精神，從環境中汲取生活的經驗，衍生成一連串的在地智慧，運用在生活的各個角落。東莒的潮間帶如此廣大，那些對於在地人來說在平常不過的生活智慧，對外地來的人來說卻盡是新鮮好玩的事情。從討潮工具製作，從福正沙灘到礫灘的貝類採集都一門大學問，以下就介紹幾種當地居民討沰時候的自製工具，以及採集潮間帶貝類時候所需具備的在地知識。自製的討沰工具 古人說：「工欲善其事，必先利其器」，要成為優秀的討沰達人，工具是很重要的。東莒人面對不同種類的潮間帶物種，得順應生物的習性得自製不同的討沰工具。首先要準備一雙好走的鞋子，一雙好的鞋子，能夠讓漁民在潮間帶的活動能夠暢行無阻，以便捕捉螺貝、章魚、佛手等生物。不過，早期漁民生活普遍清苦，科技也不像現在那麼發達，需要一雙防滑的鞋子就必須得自己動動腦筋，所以聰明的漁民便利用採收稻子後剩下的稻葉來編織鞋