
《台灣常見室內節肢動物圖鑑》搭乘食物便車的訪客
雖然「食物裡有蟲」這件事向來很難以令人接受,但不可否認的,人人肯定都碰過。這些蟲究竟是哪來的呢?乾燥食品,特別是穀物相關製品中的昆蟲,大部分都是商品在送到消費者手中前,便已自加工廠、庫房等場所中侵入,再隨著銷售管道進駐人類家中。畢竟農人、商人把這些植物果實及種子大量收集,又長時間堆放在固定的地點,往往無意間成為了孕育特定昆蟲的溫床。雖然開封後的食物也可能吸引蟲子進入,然而食物中的蟲,多數其實是讓我們自己給帶進室內的。至於新鮮蔬果上的昆蟲,大部分都是來自栽培環境,再隨著那些採收不久的商品而來到人類手中。同理,作物從種植、採收到出售的一系列過程裡,任何大量、長期積聚食材的空間,難免都有蟲子侵入繁殖的風險。想像一下──某戶人家中突然有小蟲子四處橫行,一家人日夜煩惱,百思不解究竟為何會突然冒出大量的蟲,卻忽略了那些蟲子其實是從食品包裝袋裡所爬出來──而這樣的戲碼,經常在許多人家中上演。如果能初步認